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[美食介紹] 山間倉房

 ,  描述: 本格派壽司道刀法展露鋒芒
倉房主人何振嘉,基於對日本料理的熱愛,特別自北海道延請名師佐藤正男前來坐鎮,以30年累積淬練的切工實力,將頂級壽司道的精神完美呈現,而北海道毛蟹、干貝、馬糞海膽、牡丹蝦、比目魚等漁獲,都是限量空運來台,部分漁鮮更運用特殊針灸麻醉技術。5.39.217.768 V0 c% b+ Y% w+ y, g! J' Q/ `2 q
鮮度拔群的食材,以巧手化為一道道藝術品般的珍饈,其中紮實基本功成就的極道握壽司堪稱絕品,讓人真正了解日本味道的幸福。公仔箱論壇7 V' {1 u0 N. U, O# k5 g$ h. M4 d

! G, o. G- ]5 i7 |) Jtvb now,tvbnow,bttvb隱於山林的倉房,景色渾然天成,極具禪意的視覺設計,簡單樸實的空間,一草一木都是主人的心意。
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7 P. j. m, x# z* w  L& q- f天婦羅組合400元/店內熱食部分由副料理長服部貴明負責,同樣具豐富資歷的他,一絲不苟表現純正日本風味,鮮美可口。 8 Z' E$ R; n" e9 X+ C

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閱識千山萬水!

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