（美國‧紐約）減肥方法五花八門，少吃多動是不二法門，但無論怎樣少吃，早餐可不應該省略。
/ `. ^+ } v% g$ p G/ R- E弗吉尼亞州邦聯大學教授及研究人員賈庫波維茲說，其實好好吃頓豐盛早餐，反而有助於減肥。
- ~& c! L. M% ]& R# V1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，受訪者一連數月在早上飽餐一頓，吃掉一天一半的熱量，減肥效果反而優於早餐吃得少。如果早上吃得少，反而會刺激食慾。
5 l4 v. |3 [6 n0 v7 \8 O她設計的“豐盛早餐”熱量約610卡，遠高於中餐的395卡與晚餐的235卡，三餐刻意降低脂肪攝取，但提高醣類（58毫克）與蛋白質比例。公仔箱論壇# R2 w3 T6 S6 `3 u& n7 k$ |
至於對照組一天熱量約1085卡，營養以蛋白質和脂肪為主。早餐熱量只有290卡，是一天當中份量最少的一餐。
( Q$ @1 n) }0 m- B1 L! v# g- r4個月之後發現，低醣量少早餐組的減肥效果優於高醣量大早餐組，前者少了28磅，後者少了23磅。
& ~3 C2 z4 e7 ^6 D0 b5 _! y* I# b2 k. Y不過8個月之後，低醣量少早餐組出現複胖，體重增加了18磅。而量大早餐組則持續瘦身，每個人平均甩肉16.5磅。 公仔箱論壇% b( T5 X3 j3 P" q4 c- w0 V6 }; Q
整體而言，早餐吃得飽，平均可減重20%，而早餐吃得少，平均體重只掉了5%。 公仔箱論壇% t. i% `$ w9 p4 f* f" x, ^
他說，刻意降低醣類攝取，短期可看到減肥效果，但低醣容易引發食慾、減緩新陳代謝，長期下來反而造成復胖。（紐約明報） |
發表於 2008-6-20 08:08 AM
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