一、哪些维生素可以防癌。& S$ b D; O8 b! Z* C) S
+ \ s; u' ^% d: `* K% q( } 1、防癌多面手维生素C。大规模人群调查证明，每日维生素C摄入量低于63毫克的人患癌危险性比每日摄入超过103毫克的人高2倍，美国医生发现，每吸一支烟可以破坏10毫克维生素C，吸烟者血液中维生素C含量比不吸烟者低30%—50%，因此，吸烟者要注意更多地摄入维生素C才较安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 \ c X% q
, C% i3 z6 B, qtvb now,tvbnow,bttvb 2、抗衰老名将维生素E的新贡献。维生素E是有名的抗衰老剂，近来又发现它有防癌作用。经研究证实，维生素E能减少香烟对DNA的损伤，血液中维生素E含量较高的吸烟者，香烟中致癌物苯并芘不容易与DNA结合，故可发生癌症机会可减少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( k. a! i0 }( y
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3、殊途同归的维生素A和胡萝卜素。维生素A只存在动物性食物中，胡萝卜素存在于植物性食物中；胡萝卜素被摄入后，既可单独起防爱癌作用，又可以转变维生素A，维生素A具有防癌功效，真可谓殊途同归。维生素A主要功能是维持人体上皮细胞的正常发育生长，能降低上皮细胞对致癌物的敏感性。胡萝卜素的防癌功能主要是其抗氧化作用。tvb now,tvbnow,bttvb* P" w, \- t/ H" ]# I# X
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4、不可忽视的防癌配角B族维生素。B族维生素是个大家族，虽然目前尚未充分证实B族维生素是个大家庭，虽然目前尚未充分证实B族维生素中哪一个成员有单独防癌作用，但这个家族作为配角，参与体内许多重要生理代谢过程，对预防和抑制癌症是不可忽视的。
% ~) B6 z5 G0 Y2 _) Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. n5 L8 ~) {' P/ ?" e% L# @
二、怎样摄入充足的维生素。
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5 N3 U* w6 t z, g) y4 N0 s6 G公仔箱論壇 一般来说吸烟者并不需要用服药的方式补充上述维生素，只要注意保证日常充足的饮食营养，不偏食、不挑食，不暴饮暴食，就可以减少吸烟带来的患癌危险性。公仔箱論壇1 t/ [/ x" d: ?; a) t7 A- B* k
, Z$ C1 C% @, l& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富有维生素C的食物主要是新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等；野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等。维生素C损失。冬天可生吃胡萝卜、白萝卜等。富含维生素C的水果也很多，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等，有的野果维生素C含量高于普通水果许多倍，如刺梨、石榴、金樱子等。重度吸烟者除通过饮食摄入外，最好每日口服维生素C200—300毫克。
p. D7 U( d$ Q# U# s* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V0 l8 ^; p; [tvb now,tvbnow,bttvb 富含维生素E的食物主要是麻油、花生油、豆油、棉籽油、豆类、蛋类、麦芽、坚果等。tvb now,tvbnow,bttvb S- l* i, i6 s2 q6 k0 d6 a6 Y$ g
2 I" [ {5 `* M4 Z. K* Z/ w6 c 维生素A主要来源于动物食品、乳制品及蛋黄中；各种肉类、鱼类、家禽都含有维生素A。胡萝卜存在于绿色和叶状蔬菜中（尤其是菠菜、花茎甘蓝等）。5.39.217.762 M; Y- d* E9 a/ I1 u5 X
1 u, [% }1 ^+ x* Gtvb now,tvbnow,bttvb 含B族维生素较丰富的食物有全谷食物、豆类、酵母、动物肝脏、肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。吸烟者日常主食谷物不可过于精细，要经常吃点粗粮、杂粮。公仔箱論壇( ]7 D- n: s! P/ S; V0 \$ o
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另外菇类含多糖体，大蒜含蒜素和硒，这些成分都有防癌抗癌功效，经常食用也可降低吸烟致癌的危险 |
發表於 2007-12-6 06:48 PM
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