[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法：
5 c6 b% J  G+ e3 @% \tvb now,tvbnow,bttvb1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
0 X% U# c: |9 x5.39.217.76　　2、冬笋、甘笋切丝。5.39.217.76; T5 z' i* D& w5 [9 Q
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
; x) M8 e) U3 U5.39.217.76　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 t; O; W: O; [0 b
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
2 V- {1 {' W* F+ q: ^& S: x　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：5.39.217.76% N% t- c6 I. o" m" q3 k
鲜、脆。