[中式食譜] 姥 姥 鴿 蛋

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/ I( W8 W& q4 }% l* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb! ~  I# J/ r) P% c" r/ |5 G6 J& g, |
鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許5.39.217.76& [9 u4 c# {- r

1 H) g9 I; O( n6 ~( g2 z- g【作法】：  
* y4 z+ x4 e" a4 ]- }, y  Q5.39.217.761. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。
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2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。 5.39.217.76; w$ E( a% W3 x

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/ F& l/ e. y- j7 ~/ ~* ~. u$ w公仔箱論壇3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ B" D  z- s0 x$ Y

5 U' s; T4 A: z* W. M; htvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
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/ g# h1 o' F8 \  H9 r; Y: Q鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。