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[中式食譜] 紅糟蒸排骨


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, e8 M2 r$ E0 Y: _【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 e) T4 O) V3 q- h, W5 q
排骨︰450公克
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大蒜︰3粒 " F% t# _, B3 c' A4 D
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【調味料】
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蒸肉粉︰2大匙公仔箱論壇& V* J! F1 A1 W8 q$ X) l
水︰3大匙
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【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb% j7 w5 ~4 Z* T/ T
香菇精 ︰ 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* u( b* R/ W5 ~/ D9 M" d, e& Y: K  v
甜麵醬 ︰ 1小匙
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紅糟 ︰ 1大匙2 ]3 e6 N& Q4 D9 Y9 m7 x
辣椒醬 ︰ 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z6 K- B8 ~% c( m3 I
米酒 ︰ 1大匙
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香油 ︰ 1/2大匙1 \" N5 j4 S4 f- ^$ }
花椒粉 ︰ 1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
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1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ N2 u1 Q7 f7 I
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
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3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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