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微波爐和冰箱要用不同保鮮膜

現在吃剩的飯菜、切了一半的水果,都習慣覆蓋一層保鮮膜。因爲保鮮膜有適度的透氧性和透濕度,能調節食物的含氧量和含水量,阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期。但保鮮膜也有分類,微波爐用的與冰箱專用的就有不同。
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一類是普通保鮮膜,適用于冰箱保鮮;另一類是微波爐保鮮膜,既可以用于微波爐加熱,又可以用于冰箱保鮮。因爲後者在耐熱和無毒性方面遠遠勝于普通保鮮膜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# Z! A: S, z- v
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在用微波爐加熱時,除了要注意種類的選擇,還要注意使用方法。加熱油性大的食物時,應使保鮮膜和食物有一定距離,別讓二者直接接觸。這是因爲,食物加熱時會達到很高的溫度,容易使保鮮膜粘在食物表面。另外,加熱食物前,應在保鮮膜上扎幾個小孔,防止氣體膨脹而導致保鮮膜破損。
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來源:生命時報
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