黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。
- L4 e- h6 R& I5 Q' G! O3 y* S, m8 q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ n$ @! T8 _& {0 K
咩 料
) [0 W* k0 Z/ f* p/ u糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克 # R4 E; a2 v" J+ ^# k" I8 F6 j
需 時 ： 60 分 鐘
' B" X+ W4 g8 W6 n* S6 G7 w. a速 成 法
1 `4 c; x) [' K. }( Q+ E/ i5.39.217.761. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。 / _# N" K3 V* `( {; S6 {. N
! {! d6 O+ t! e* r! U6 c
2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。
5 M# ]. }! H3 `6 c4 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ \8 _, \3 S4 U' c% i9 Y0 D$ R2 R% ]1 w
3. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。
9 D# Q$ a. c4 P; P3 t: X5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
% Q f' }& k/ t# X$ v# x" P公仔箱論壇聞 煮 貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z- Q& b8 Q, P9 {% ?+ D% P' \
丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。 |
發表於 2007-12-7 08:04 AM
| 