主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)( `) w h1 Z, ~* E
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副條味料：鹽巴
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6 k7 ?& i9 X; O) ~tvb now,tvbnow,bttvb準備好以後我們就可以開始作啦~+ o- f, y# d4 r) O( x
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(一)茄汁麵
( J, `0 N8 I8 B+ H3 f6 V; }將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
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小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。
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, {# M. N6 L4 }3 y7 o" w5.39.217.76小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。tvb now,tvbnow,bttvb% @, l* Q5 q R& R; @9 j( c
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小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。公仔箱論壇, z3 v0 Y# t- _6 [
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
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(二)蛋包飯●一人份
, g; J+ U% o+ u' ^9 r1 ]: Xtvb now,tvbnow,bttvb準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。
! N! e! ^ U) {! s+ J$ U8 ttvb now,tvbnow,bttvb將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。
( U4 Y/ g- V! E \0 u% d公仔箱論壇接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！公仔箱論壇; G% J. n% @+ G* Z6 K X3 C
用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！5.39.217.760 A0 R; i% H6 i5 d- J3 ~' n: H5 m3 b
# u' u% w8 w3 e; s3 |: h8 E* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷公仔箱論壇4 @4 m2 O/ J( `7 r
4 j+ `/ M0 \8 j8 |/ q `5 o2 \小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 A" M. X- ~' @% o
- {& k" j# r# ^, T/ O小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
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