[中式食譜] 銀芽鮮蝦雞肉脆餅

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銀芽鮮蝦雞肉脆餅
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      蝦仁適量、雞胸肉適量、大黃干三片、豆芽菜適量、菜圃1大匙、蔥末少許、鹽少許、糖少許、蝦膏1匙、花生粉3大匙、春捲皮適量
& M# v$ t2 F! \7 s& X0 G$ _公仔箱論壇      作法：
8 U* L3 r! r& N% g; G' {# s! P      1.蝦仁、雞胸肉、大黃干、豆芽菜切丁後備用。
; g7 P0 J, g4 o, Q" m% m' l5.39.217.76      2.將作法1的材料與菜圃、蔥末、糖、鹽、蝦膏混合拌炒，不需過熟，只要有熱度即可。
4 o  a7 ~7 z$ F0 ]3 n* X2 }' M      3.將作法2中的備用材料，拌入適量的花生粉後備用。
- z6 P$ z) k& u, j" _; Z* O      4.將春捲皮周圍較薄的部分剪去後，下油略炸過後。公仔箱論壇. P! M1 L& W7 k/ u0 W) N% I
    5.再將作法3中的材料，放在春捲皮上對摺即可食用。