[甜品] 水晶蜜柑冻

10606

" z* m% G5 ]8 m* ^5.39.217.763 m" k3 T4 z7 d2 a
这不是一个普通的果冻，这是加了白兰地和君度橙酒的高级果冻～～ ) _) X! s) _9 }2 K8 c/ U5 c7 D+ y4 J5 ~
材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因为没有白酒所以我改成白兰地了），砂糖50克，香草精适量（可选），鱼胶15克，柳橙皮半个切碎，柠檬皮半个切碎，柳橙1个，取果肉
# U+ Q- K- K7 _  [5.39.217.76做法：1，白酒倒入锅中加热至酒精成分差不多都挥发掉，关火，加水、砂糖、香草精，煮开；
( w2 _9 l1 L, e6 S: U% d7 j( i/ ?5.39.217.762，鱼胶另用冷水泡软，然后加入糖水中拌匀，再加入切碎的橙皮、柠檬皮，开微火搅拌，关火放凉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. [1 b$ ^. \# O7 D' X
3，加入君度酒拌匀，再放入切好的柳橙果肉，倒入干净的香槟杯，放冰箱冷藏至凝固。
- T  X7 s) J! h5 n& T& R* }PS：晚上路过水果店，想买橙子做这个果冻的，可是居然卖10元一斤，夏天说，新奇士才7、8块钱一斤，太贵了。我也表示了鄙视之意，于是买了几个2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果冻。
$ x% i0 S5 S0 t+ O6 ^+ Q& i. P0 S8 r' W1 m; o9 n/ T4 b
& G. \: p& l- V6 T$ B6 l

/ F- Z4 a3 w1 t# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。