4 h4 S' d( O( B" q
/ I( g- ~1 F' ]* d" e" {
4 G+ @1 I7 ^) Q6 @5 ]: R8 [: {6 P$ q' v: }9 E) q& g" `8 F R
日前，日本昭和大学医学教授岛村进行研究显示，用红茶漱口来预防流行性感冒。当地医学专家说，是茶叶里的儿茶素发生作用，且红茶、绿茶都有效果，越优质的茶叶，含有儿茶素越多，预防效果也较佳。4 @. I! o- ^5 O; d9 i& h) _
# n& U6 |) b) u: c& n2 J公仔箱論壇茶多酚的作用
O% z$ q2 M3 T
3 C/ ?1 x/ H* b, k' N4 B0 N不过，医师指出，这主要还是茶多酚的作用，儿茶素仅是其中之一种成分。一般以绿茶为研究，萃取一定浓度后，可抗氧化、排除自由基、抗菌，效果最好。半发酵的乌龙茶，效果次之，全发酵的红茶较弱。同时，由于新陈代谢过程中，会产生大量自由基，易使细胞受伤，喝茶还有助降胆固醇、降血压、三酸甘油脂调节、预防部份肿瘤发生。
: J8 N) t; d; J0 ^ Y$ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x* Q) H3 d/ h. _5 x
医生表示，喝茶，尤其是绿茶，对抑制牙菌斑有帮助，有助减少细菌分解产生硫化氢，而抑制口臭。5.39.217.762 l3 _. K+ p& m2 D: u Q+ ?/ ^
; l! K- B. `6 f2 r# F
至于预防流感的机转，研究显示，流感病毒多半是经由鼻咽部表皮细胞接受器经过结合后，进入人体。人被病毒感染是通过表面的凸起附在细胞上，当累积一定数量后，就会染病。而绿茶中的茶多酚（茶叶鞣酸），在遇到流感病毒时能与病毒凸起结合，而抑制病毒的入侵。公仔箱論壇2 k6 @4 G5 t$ K) R! A4 b2 d
5.39.217.76- E; r( l4 ^5 `6 N% B7 k
此外，根据世界卫生组织调查，常喝绿茶的人较少患缺铁性贫血，这与绿茶中含铁丰富有关。国外科学实验指出，优质绿茶中的含铁量比葡萄高29.8倍，而叶酸、单宁，对人体造血功能也有正面影响。
9 ^# {& w* ]* B2 J' c- a5.39.217.76
# N5 e$ P h* f' mtvb now,tvbnow,bttvb不过他提醒，肠胃不好的人应避免空腹或睡前饮用。 |
發表於 2008-4-10 10:59 AM
| 