食物吃到肚子裏，會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品，但5.39.217.76! o3 m8 T: L% e
如果和酒遇到一起，則會産生毒素，引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健
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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所
% u; I7 m2 d# A; N- B2 u$ X9 U# n需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼病、夜盲證，易引起皮, v: ~, ]1 Y2 [2 X2 [+ h
膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。
! z3 O1 F. ^ _# S' w! c1 k兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證
% B4 \. r+ g. n, U, ]* O8 R明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提
/ [% c9 L) g; T0 k0 o! O& s8 t5.39.217.76取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖
8 ` H, R! a( |; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作5.39.217.76) s$ k# ] H3 c( ?5 q" T$ \) \
用。英國癌症研究會主席理多爾認爲，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發
- c: ~8 P# d: k4 V4 ktvb now,tvbnow,bttvb病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品
8 M0 }& {! P9 P& @/ L。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議，將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議，在用胡蘿蔔制作蜜餞
& B6 M; p7 A t m5 [6 @tvb now,tvbnow,bttvb時，胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然，胡蘿蔔具有很高
& t8 l ]9 J4 B4 V, q, Q公仔箱論壇的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒% k6 P; H; { N9 t3 F7 N4 X
”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進
3 A1 Q/ D/ Y( J+ n- N( g4 S公仔箱論壇入人體，就會在肝髒中産生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡
! P2 g6 h0 R4 \2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔下酒”的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡
% S( Y w6 w4 b8 {1 h蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健
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發表於 2015-12-19 06:30 AM
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