[甜品] 野莓果凍

stanlee790109

材料：公仔箱論壇5 b  H- z( Y3 A1 T/ `
野莓1磅
: g7 S. V% y  Z. ?+ f( f1 E5.39.217.76香檳120ml5.39.217.76& c4 }  x" a2 y# R6 |
水50mltvb now,tvbnow,bttvb* L7 c  x5 O2 s; c5 j! L
糖3湯匙
" p9 R" F4 _  W" R7 f. ~公仔箱論壇魚膠粉1湯匙
! Z) N* E  J3 C/ M0 Q公仔箱論壇檸檬汁1湯匙
  A' n' O$ n. z1 @" `　 　 　 : v+ W3 S, ^# d$ Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 i' P/ i* Y. h) @
1. 野莓洗淨切粒；
+ M9 N+ ?$ U6 [7 _% b2. 將糖、魚膠粉加入水中煮溶，待涼；
# V( G' S, x0 J/ O6 o+ P5.39.217.763. 加入香檳及檸檬汁拌勻；
' m  n9 w* x$ L7 J! b, b7 B. `tvb now,tvbnow,bttvb4. 先將香檳溶液倒於o者喱杯內至1/3滿，放入雪櫃冷藏30分鐘後，加入野莓粒，將香檳溶液注入至全滿，再放入雪櫃冷藏3小時以上；
9 Z7 ^$ X$ |: j% Q5.39.217.765. 以熱毛巾敷在o者喱杯外，以小刀挖杯邊，將o者喱取出，置於碟上即可。