[冷知識分享] 燒烤=22萬支煙

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燒烤兩小時釋出毒素等同22萬支煙1 z$ f  F% X6 [- i- V- [3 x
燒烤是港人假日喜愛的活動之一，但法國一個環保組織的研究指出，燒烤會釋放緻癌化學物質二噁英，兩小時燒烤釋放出來的數量，竟相等於二十二萬支香煙所釋放的分量。歐洲也發現樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英，當局下令要對有關食品進行檢驗。
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/ _5 p" q$ d2 O6 _, o5 W+ {# e釋出二噁英多焚化爐七倍1 J5 a  b/ Y3 t# T! u1 `
法國環保組織「羅賓漢」在研究中，烤製了四件大牛排、四件火雞肉及八條大香腸， 結果發現在烤製兩小時內，釋放了十二至二十二毫微克二噁英到空氣中，燒烤爐周圍每平方米所含二噁英的濃度是零點六至零點七毫微克，較從公眾焚化爐釋放出來的高出七倍。
0 Q" A/ v* m; \法國食物安全管理局另一項研究發現，燒烤過程中一些可緻癌的碳氫化合物會混入肉類內。公仔箱論壇) |+ @0 [* |- {  }  ?
專家警告，若每星期燒烤一至兩次，吸入自己及周圍人燒烤所釋放的煙霧，十至二十年後身體可能出毛病。tvb now,tvbnow,bttvb( E7 |7 m& l4 E5 e% f( S0 a7 Y

4 c: ]6 ?3 M! x: h, @香港綠色力量行政總幹事文志森博士表示，可緻癌的二噁英來源很多，包括燒烤、香煙、汽車尾氣、焚化爐等，在室內吸入的危害性很大，因空氣不流通，而市民應減少燒烤，或在燒烤時不要坐在下風位，以免吸入可緻癌霧。
" d" f" Q. F" z% E5.39.217.76另一方面，歐洲食物安全局稱一間食品公司發現，樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英，歐洲各地食物安全局已下令檢驗有關食品。其他產品如樽裝果汁、芥末醬、蜜糖、醬汁及蔬菜可能也受影響。