芹菜
% p; C# j4 u: stvb now,tvbnow,bttvb當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. U; y: h; T4 E' W2 x; H
因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。
; i z. r7 z3 ^: J D3 x' b5 M- utvb now,tvbnow,bttvb另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。/ P" g2 @0 w W+ }4 t% g" e+ i5 Y
: D6 b1 S8 e5 G& N+ {# |7 e5.39.217.76怎麼吃？
5 I: |+ C& V0 d2 }; T# Qtvb now,tvbnow,bttvb嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
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芭樂
* f8 M X! \, \5 b4 m; n5.39.217.76想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感? 公仔箱論壇/ P% t- @; |- n$ l g" M
它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。* o7 Q- X+ j0 w* X9 c9 {" q, r
維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
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7 n$ A* W u$ s2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼吃？
* c3 |8 P- l& X公仔箱論壇除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。公仔箱論壇+ J% v3 @% O. S9 J$ n
建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' K$ ~( [( @& |% R, e- h
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乳酪5.39.217.76. |" r7 K. L- S6 Y) x% F$ u, q
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- n3 R7 v3 N" i9 A1 o
英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。' j l4 n4 R! ?) J
( h- \2 Y) r, _. Z- I5.39.217.76怎麼吃？
: w- H. B9 P$ M+ B5 C早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。
$ A/ E1 D) b8 M0 y7 \/ K4 l# Y8 Z/ ~首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。
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/ I) Q5 I0 F7 u+ Y" {5.39.217.76綠茶 / F8 F0 x: W+ Y7 f3 w) F \
被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ ]& y9 K4 M' z& `/ W
一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。- w1 A* ?. y+ D1 n; p
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怎麼吃？
[' [0 X/ _% O" }. X, [5.39.217.76視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。tvb now,tvbnow,bttvb B$ m3 e! Y/ D1 H8 V
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洋蔥 公仔箱論壇) e8 @7 H7 P4 h1 {& r* g/ q% `3 F O
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。7 G5 j! b P6 g( }7 T) [0 `
5 Q) t( m( G( @- \. d" Y& ~8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼吃？4 A/ E. y: c( Q7 R; N8 z# c5 L
建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。" I7 Y3 V) g& m+ c( E: B7 R
製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。: u9 l0 q7 O. c! C
2 y, E5 I# a# M6 z, T+ p) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇
1 T# [! z* e5 e/ r5.39.217.76菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。5.39.217.76, {6 x1 O+ E. K( i! p) Q
+ @2 v+ w1 a4 X/ k! @7 ]5.39.217.76怎麼吃？
$ S. K* v: c% z7 I v3 ], T' t菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
" j7 `" a: g- ~! N I1 H% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s0 R- @' d. I& G# b9 _! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 ' Z5 [9 w+ Y* i8 H8 G' L, a
品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上?
; H; C+ D# D8 V0 ?* M5.39.217.76讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。tvb now,tvbnow,bttvb: F% Q1 C: d$ R9 P/ i
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。5.39.217.76% ^' x1 d- Z* @8 g0 p* F0 y
; _8 d4 s P3 e6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼吃？公仔箱論壇. I0 l- B6 G! a8 ]& p
除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。% \& z% y% G! H7 v4 }9 d
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無糖口香糖& V' M' B4 t7 O. W+ `# m
嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀
) l. h9 J( F, T" W6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙。
2 U; f( E6 U8 Q5.39.217.76美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加「木糖醇」（xylitol）的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。! N3 a+ S2 ~' K3 Q
木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。
+ M/ Y' D! L: [$ |! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; z& [; g$ L# W! I W
怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 ^7 t2 K+ Y2 q9 o! g
吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 N% V; P9 c9 R$ G
9 ~9 }, m7 W! K/ I5.39.217.76薄荷
; V& ?' n2 r; u1 B公仔箱論壇薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。
3 |9 Z- p d" k: _# h; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。9 C& t: q0 |* i4 E% S
在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自製漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。8 t: y) T1 T7 i; z. l
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怎麼吃？8 |" R0 Y E! N8 g; D
吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助於去除這些令人尷尬的氣味。
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8 v' t) D% g; [+ Y {- W公仔箱論壇水
$ X) K+ I7 T: F m* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。
; ~2 f! U% y. o/ V: H1 q3 E5.39.217.76適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。
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`# ?( E) v: p6 n. I5 z* p% Q& s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。 |
發表於 2007-8-27 11:37 AM
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