北市頂呱呱、巧門雞排9店炸油酸價超標

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速食店、小吃、便當店的炸油油品安不安全？台北市衛生局再度公佈第四波炸油油品抽驗結果，在取樣的42件油品中，發現還是有9件速食店、夜市小吃、便當店的炸油酸價值超過標準值 2.0，包括頂呱呱瑞光店酸價超標為4.21、頂呱呱昆陽店酸價 3.13、另外大南夜市的一級棒碳烤、饒河夜市的星級炸乳酪塊醬、吉祥如意餐坊等小吃、便當店的炸油酸價也超標，會後續複查。(林麗玉報導)9 q! q7 T; h5 D5 ^6 f: x6 G
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台北市衛生局持續稽查速食店、小吃、便當店等炸油油品，結果第四波稽查285家，試紙測試酸價疑似超過2.0的為42件，抽樣送到實驗室檢驗，結果發現還是有9件速食店、小吃、便當店的炸
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& }) `" h2 T1 L0 l& U9 R1 Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油不合格，酸價值超過2.0，其中以頂呱呱瑞光店酸價值高達4.21、頂呱呱昆陽店酸價值達3.13、另外大南夜市的一級棒碳烤、饒河夜市的星級炸乳酪塊醬、北投巧門雞排、還有三家便當店公仔箱論壇# |( K5 d; O% D; \! J
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包括港墘飯食館、吉祥如意餐坊、中日創意三明治專賣店的炸油酸價超標，藥物食品管理處長林金富表示，已經要求業者立刻換油，並且會後續複檢。
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7 l- p% a8 q& [5.39.217.76台北市衛生局表示，這次抽驗的油品，是不是含有重金屬，這一部份必須送衛生署藥物食品檢驗局檢驗，結果才會出來，至於第三波抽驗出五件炸油酸價不合格，5件完成複驗，符合規定，並
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, E6 i1 `8 ^8 V) g公仔箱論壇不會開罰。至於北市已經完成270家速食店的炸油油品稽查，除了最新一波兩家頂呱呱炸油需要複檢，其餘複檢之後都合格。