日臨床實驗:愛吃醋可減脂肪降血壓日本味滋康(Mizkan)中央研究所的專家進行臨床實驗得知,每天喝1至2大匙醋的話,可減少內臟脂肪、血中中性脂肪,可預防或改善新陳代謝症候群。 ) s. m7 t% c2 r4 Y" C( G! a' p% n- E
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該研究所針對175名25至60歲的男女進行臨床實驗。研究人員將這些人分成每天喝2大匙(共30毫升)、喝1大匙(15毫升)及不喝等三組,觀察這些人在12週後的內臟脂肪、血中中性脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 K5 T7 m: s9 @2 K3 R7 |$ R9 x9 Y% q
5 F$ S: l# [5 T+ `3 Y; |0 Y7 z結果,攝取2大匙這組,內臟脂肪平均減少4.95%,血中中性脂肪減少23.21%,效果特別大。這一組,體重也減少2.64%、皮下脂肪減少2.79%、腰圍減少2.02%,顯示具減肥效果。 公仔箱論壇0 |3 L! r6 W) A9 Y: u" C
# m2 v% v3 c' n7 k公仔箱論壇該研究所指出,醋酸也具有降低血壓、血中膽固醇的效果。對於預防或改善新陳代謝症候群非常有效。但如果停止攝取的話,脂肪又會恢復到原來的水準,因此建議持續攝取。 5.39.217.769 |5 {* i8 P- ?8 I( @
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這項研究成果將於本月21日在長崎舉行的「第63屆日本營養食糧學會大會」上發表。另外,也預定在日本農藝化學會的英文雜誌上發表。 |