     
  
|
21#
發表於 2010-9-15 02:05 AM
| 顯示全部帖子
如果真是阿茂整餅, 那就據民間掌故:明國初年,廣州一間著名的酒家蓮香樓請了一位點心師傅叫區茂,人稱阿茂。阿茂由於為人忠厚勤快,急顧客所急,很受人愛戴。每天當茶市將散時,總會有不少茶客買些餅食(老婆餅,皮蛋酥之類)帶回家。阿茂知道後就經常出來巡視,發現有那種餅食好賣或售缺,就馬上動手做,滿足人家的需要,因此很受茶客的好評。最後就有了以句稱讚阿茂的話,叫“冇嗰樣,整嗰樣”。不料,也不知是什麼原因,這句話在坊間傳來傳去,競由褒義轉變為了貶義 |
|