[美洲] 冷凍雞肉餐 煮熟透再吃 ， 描述： 12州32人染菌致病

JackyNelson

【美聯社華盛頓5日電】在美國12州32人因感染沙門氏菌(salmonella)而生病後，農業部呼籲消費者把冷凍雞肉餐煮透後再食用。4 `% C2 ^4 m! q+ A! P8 f* D

1 p2 i! ?0 {/ F5 }3 x+ j農業部的警告指出，冷凍雞肉餐中的雞肉是生的，但在裹了麵包粉，或略煎過後，看起來就像是煮熟的。這些雞肉餐包括「乳酪火腿雞排」(chicken cordon bleu)、「基輔雞」(chicken Kiev)，或填塞了乳酪、蔬菜或其他東西的雞胸肉。, i8 n% x  B5 t& x5 |4 I6 @4 F

( P6 G" j2 K3 B& \  |9 t) _  D) Q公仔箱論壇農業部說，許多人生病顯然是因為沒有遵照包裝上的烹飪指示，只用微波爐去加熱，即使指示中不包括用微波爐加熱。食用者以微波爐加熱，卻未把肉類加熱到可以殺死沙門氏菌的程度。tvb now,tvbnow,bttvb0 [' B  p1 V. G; b

0 @8 U$ w* C& Y5 @5.39.217.76農業部說，消費者應該把雞肉產品煮到其內部溫度達至少攝氏165度。5.39.217.76& P) _( q2 K, t( ?) Z) ^6 c2 B
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在明尼蘇達州衛生官員發現該州與其他11州報告的沙門氏菌感染病例，與雞肉餐有關後，農業部食品安全與檢驗局3日發出這項警告，但該局沒有指明發生感染事件的州，也未回覆媒體4日的詢問電話。
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4 h- q1 P( J. Y沙門氏菌中毒的症狀包括腹瀉、腹痛和發燒8至12小時，它可能致命，特別是對免疫系統衰弱的人，如嬰兒和老人。