蛋白質是構成人體組織的重要成分,舉凡頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成。如果說人體是一間工廠,那蛋白質就是組成產品的重要原料,人體內的蛋白質約佔了20%,僅次於水分,要比脂肪的比例還高,是體內含量最多的有機物質,可見其重要性。
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▼攝取蛋白質不足會出現的8個症狀tvb now,tvbnow,bttvb- y; P2 d6 P" ~
年輕女性蛋白質攝取不足比例高達53%% b6 S" m8 j8 ]; V" Q S
根據台灣衛福部國健署的建議,一般人每日蛋白質攝取量是每公斤體重0.8公克,換算成年男性每日攝取65公克,女性為55公克。一般人而言,現代人一天所攝取的食物中,應該可以取得足夠的蛋白質,但臨床上卻仍發現,許多人的肌肉組織過於薄弱,顯示蛋白質攝取不足。tvb now,tvbnow,bttvb6 d& M2 X+ z4 _# I& o. a
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除了老年人因為消化機能減退,或是飲食不夠均衡導致蛋白質攝取不足之外,也有愈來愈多的年輕人出現蛋白質攝取不足的狀況。根據台灣台北市立聯合醫院的統計,台灣內30到39歲的女性肌肉量不足的比率高達53%,其中以腿部肌肉不足比例最高,代表蛋白質攝取不足。2 p& o2 S3 y! q# _/ @' U2 ]: w
攝取蛋白質不足會出現的8個症狀tvb now,tvbnow,bttvb( ]! I. J5 q. j. q
攝取蛋白質不足,開始時可能還不會出現任何症狀,但隨著時間的增長,體內蛋白質不斷的消耗,就可能會出現一大堆問題,以下這8個最主要的症狀,就需要增加優質蛋白質的補充了!公仔箱論壇0 ~) d1 J: c% N2 n" K+ ~/ H/ z
一、身體變瘦、肌肉無力或萎縮:5.39.217.765 Q5 ?6 X; Y/ h6 R: }1 r9 H6 q* R z
由於身體需要使用蛋白質作為能量,如果蛋白質攝取不夠,身體會變得消瘦、體重減輕,但如果又動得少,當心會逐漸出現肌少症,使得肌肉質量下降或是萎縮,導致力氣變小或活力變差,常見的狀況是走路愈來愈慢、步態不穩、無力轉開瓶蓋或擰乾毛巾、疲倦無力等。
& d* [' ^ @' ]" w* V公仔箱論壇二、免疫力下降、傷口不易恢復:
0 c1 { G& O d) r免疫細胞和抗體是由蛋白質所組成,當體內蛋白質缺乏時,身體整體的免疫力會受到影響下降,而治療和重建細胞、組織和皮膚,都需要蛋白質,如果受傷後,攝取蛋白質不足,復原時間就要比一般人更長。
; z0 {. T' i: @' }; {- s fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、肌肉與骨骼疼痛:+ k# v- p( Z- A% t' X
蛋白質是形成肌肉、韌帶、骨骼與關節液不可或缺的營養素,會在身體合成出葡萄糖胺、軟骨素。如果攝取蛋白質不足,就會讓肌肉變得無力、疼痛或鬆弛,而骨骼軟骨與關節也會容易因關節液不足而摩擦疼痛。公仔箱論壇) v& u! \, o% m* n( q3 ]2 K
四、血壓降低,心跳過慢:# q( ^5 T& B+ {& u
蛋白質攝取不足時,血液中的蛋白質和血壓都會減少下降,會影響身體的各種功能,因為營養物質缺乏,組織不能得到有效滋養。可能會心跳過慢,下降到每分鐘60到100次的正常值以下,進而感到呼吸困難,頭暈目眩,甚至昏倒。
; P q% V$ Z; X( E: {五、貧血、頭腦昏沉、反應遲鈍:
3 R% t8 W& f' J( n3 K公仔箱論壇當人體缺乏蛋白質時,容易缺乏維他命B-12與葉酸,身體無法產生足夠的紅血球,會導致貧血,也可能會造成血糖值波動,使得腦袋昏昏沉沉、無法長時間集中注意力,影響判斷力與靈敏度。5.39.217.76' E, e7 [0 Y" J$ [0 p/ }7 T9 o
六、水腫:
: h7 a& g$ v' ?8 H% [. y5.39.217.76水腫是細胞之間的組織液過多所引起的現象,組織液增加正是因為「白蛋白」不足。血液中蛋白質的60%以上是白蛋白,具有運送各種物質的功能。人體為了保持血液中的白蛋白濃度,會將血液內的水分排出血管之外,導致組織液的增加,便造成了「水腫」的現象。
- t2 r8 d# ]0 l0 W公仔箱論壇七、肝臟功能變差:
/ o. o/ c- A! D4 k. d肝臟正常的人,會合成人體所需的蛋白質,但肝臟功能不好,合成蛋白質的能力變小,加上蛋白質攝取不足就容易發現腹水。而蛋白質缺乏和肝臟疾病是相互關係密切,如果沒有足夠的蛋白質,肝臟去除脂質和排毒會的功能都會變差。
% @/ p( c; @! n# r0 w: M0 l5 W公仔箱論壇八、頭髮與皮膚變差:5.39.217.76 W- z+ A. E3 E4 n) \
當人體缺乏蛋白質時,原本黑亮濃密的秀髮會慢慢變得發黃、乾枯,容易脫落,此外,皮膚也會變得失去彈性,光澤度和保濕程度降低,而臉色容易發黃,出現皺紋。 |