做法：1）瘦肉馅儿适量（我用的大约是150克吧，我想），加生鸡蛋半个，大酱，料酒，酱油，泡发切碎的香菇，小葱，姜粉等自己喜欢的调料，拌匀。& `* K X! q% ?, O
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2）平铺在烤盘上一层。tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 ~% l; _8 p6 h
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3）喜欢吃辣的话，撒点儿辣椒粉，不喜欢的话，可省略，然后，最上面再撒一层芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb! M% u' y+ B( R& g0 S' q# _
( r/ K* X" d" @& B4）放到预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤10分钟左右，或者直至肉饼熟了，即可端出，稍凉后，切块儿。
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装盘即可。很浓的酱香味，也可以根据自己喜欢的味道来加调料的。5.39.217.76% C& P( {4 e K4 v; z0 f: B
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發表於 2006-11-26 07:21 PM
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