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[健康食品] 維他命的迷思

吃維他命,就會營養均衡?
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維他命雖然含有維生素和礦物質,但不含纖維質,人不可能只靠維他命丸過日子,天然食物還是最主要的營養樧源,蔬菜水果更不可少吃,還要運動。除非無法從正常飲食得到充足的營養,只能靠服用維他命或礦物質來補充。 維他命多多益善,多吃無妨? 維他命分為脂溶和水溶性,脂溶性維他命包括A、D、E、K,過量會蓄積於體內產生不良影響。 把自己吃的維他命介紹給大家? 每個人身體狀況不同,建議個別諮詢醫師、及營養師專業人員,不適合直接分享。 補充維他命可以抗癌? 維他命過量可能致癌的研究也不少,目前並無證據足夠證明維他命這類營養補充劑可延長壽命,有些甚至會增加死亡機率。

2008-06-29

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