[中式食譜] 高湯鍋燒意麵鍋

jeffresondyl

材料：5.39.217.76- t: d* j! e$ I3 e, s
意麵1片、草蝦1隻、鮮魷片3片、蛤蜊2粒、魚丸2粒、草菇2粒、豬肉片3片、小白菜1棵、蔥10g、雞蛋1粒、魚板3片。　5.39.217.76* k  q% J" i# s* j( B% u) Q& y  R5 j+ s  o
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調味料：
2 Z* M+ w/ f/ j. m! r5 \6 ~3 d& E公仔箱論壇福華牌雞汁湯寶2小匙、柴魚高湯4杯。5.39.217.767 [: T1 A9 y2 `" ^
作法：
& a/ C* w8 F7 |* k  S1、 鮮魷片切花刀，草菇、小白菜對開，入鍋燙熟。5.39.217.76  A# Z# p6 Q6 E5 R- T
2、 將意麵燙軟。* Q) Q1 O% @3 c1 y, x- D3 P
3、 調味料入鍋，再放入所有材料，煮熟後，再放入雞蛋煮至半熟即可。5.39.217.760 m5 [, ^' {" ]5 K# o1 }

2 H7 U; |1 u& G% S, U4 W4 r; G★意麵不宜久煮，較易軟爛而影響口感。公仔箱論壇/ D" w+ t1 @# M' o
★意麵是以麵粉加雞蛋油炸而成，因此本身具有油香味。