苦茶油安心嗎? 教你四大步驟辨別真假5.39.217.761 N' x/ h) c9 Q$ `7 Y6 B8 b
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▲真的苦茶油密度高、質量純且瓶身顛倒有氣泡上浮。(圖/取自東森新聞)
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& }) }8 ~ g, x公仔箱論壇市面上標榜現榨的養生苦茶油,其實多是調和假油。專家教您分辨真假油有4大步驟,首先檢查苦茶油是否清澈透明,接著顛倒瓶身,純淨的苦茶油可以看到細微氣泡往上浮,最後,倒出苦茶油,從瓶壁流下來的油會是一整片,真的苦茶油質地細緻,絕對不會滴滴答答。: B# J. O2 I5 Q8 u/ K
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苦茶油老闆表示,假的調和油會從瓶壁一滴一滴的留下,不會像真的苦茶油黏起來。」老闆將苦茶油下鍋炒菜,他說,越純淨的苦茶油越會有很多氣泡產生,油質穩定不容易飛濺。
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) V Z- [- [6 y2 {3 k A, S實際拿皮膚做測試,左邊是混和油、右邊是苦茶油,將苦茶油滴在皮膚上,因為高密度就流得緩慢,而合成油馬上就滴下來了;另外,苦茶油很容易被皮膚吸收,而合成油塗過的皮膚過了很久還是亮亮一片,無法吸收。5.39.217.767 y* }- a6 \5 |5 L% I, A$ I
) A& ^# D- A9 b! t7 C. m# Z' S, k市面上的苦茶油琳瑯滿目,民眾都要再三確認,檢驗苦茶油是否密度高、質量純且瓶身顛倒有氣泡上浮,杜絕濫竽充數的假油。
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