以下列舉7種潛藏高反式脂肪危險的食物:5.39.217.76" p1 W" B- q1 F& r
5 \6 y. J. r8 B5 Y" B. ]3 }! n& Btvb now,tvbnow,bttvb1.甜甜圈。甜甜圈是用油炸達到外酥脆內鬆軟的口感,但是不使用反式脂肪之後,甜甜圈可能吃起來就會更油。/ s0 y4 ?, l7 Y: v! a: G( Q
9 Z8 \9 l4 D8 _% ^/ z5.39.217.762.餅乾。超商販售的許多餅乾,如果不仔細看標示很難發現其實裡面也都含有反式脂肪,用來取代大豆油或菜籽油。
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- G7 R' f! q: Z' D1 A( U& D3.爆米花。目前有部分爆米花產品已去除了反式脂肪,但也是有部分仍含有,例如「Pop Secret Premium Putter Popcorn」仍含5公克反式脂肪,「Jolly Time Blast o Butter Popcorn」則含4公克。tvb now,tvbnow,bttvb: N' I9 R5 E& J8 A$ o5 ~; ^, z; Z
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4.冷凍披薩。冷凍櫃中,現成的披薩中已包含了多種佐料,為了延長保存期限,通常會加入反式脂肪,但雖然許多標榜已不使用反式脂肪,但食品專家擔心會改含有其他更多人工添加物,對健康也不好。
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& A1 c# I d8 G9 j公仔箱論壇5.咖啡奶球。不少人喝不下太苦的黑咖啡,偏好加1、2顆奶精球,增添香醇濃厚口感,但是奶精粉、奶球中就是添加了反式脂肪,才讓口感變得如此滑順。5.39.217.76) s. {. P% U/ ^6 o
( e) b! _8 c! u( B+ F2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.冷凍甜點。冷藏櫃中的蛋糕、慕斯,為了講求好口感與美味以吸引消費者,通常含有反式脂肪;甚至像是烘焙類,肉桂捲、麵粉製的甜點,也都可能是高危險區。1 Q% P7 y2 L6 d% \5 u, W: b+ n
' U0 f& o1 Z6 ^+ j) B% f3 S9 H: h, W/ p公仔箱論壇7.罐裝配方。害怕吃外食,想在家自己DIY甜點,也要小心購買的原料中,是否就含有反式脂肪,例如做派皮的原料或是裝飾蛋糕的糖霜,裡面都含有不少反式脂肪。
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+ l% P7 r2 g% Y3 z: g公仔箱論壇反式脂肪無所不在 少吃加工品# f" z5 F/ S5 b1 @) a# V; W+ u" h- J
; ?, a0 g# g" ~* Q! F: e# Rtvb now,tvbnow,bttvb雖然越來越多工廠或是餐飲業聲明不再使用反式脂肪,但是還是無法完全杜絕攝取到人工反式脂肪的機會,因此最好的方法就是少碰油炸點心、精緻甜點,或是包裝食品,多吃天然、手工的食物。 |