以下列舉7種潛藏高反式脂肪危險的食物:
& D2 h) v1 S0 t7 R7 o/ G9 W# D2 ]+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r% j1 |& j; s, g. w7 _公仔箱論壇1.甜甜圈。甜甜圈是用油炸達到外酥脆內鬆軟的口感,但是不使用反式脂肪之後,甜甜圈可能吃起來就會更油。1 w |* |) l4 s0 c
0 F# d; i* S3 o6 [! D9 _6 o6 {7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餅乾。超商販售的許多餅乾,如果不仔細看標示很難發現其實裡面也都含有反式脂肪,用來取代大豆油或菜籽油。2 N4 m, Q. a% S" M2 z6 u+ `1 R
/ X4 ?: R; l* o2 c5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆米花。目前有部分爆米花產品已去除了反式脂肪,但也是有部分仍含有,例如「Pop Secret Premium Putter Popcorn」仍含5公克反式脂肪,「Jolly Time Blast o Butter Popcorn」則含4公克。% o. s! v# l1 y9 [+ |5 L5 S
K. L7 ]! H2 _, F) e z$ o5.39.217.76
8 P, i+ |/ H. p: p. K公仔箱論壇4.冷凍披薩。冷凍櫃中,現成的披薩中已包含了多種佐料,為了延長保存期限,通常會加入反式脂肪,但雖然許多標榜已不使用反式脂肪,但食品專家擔心會改含有其他更多人工添加物,對健康也不好。
4 o2 h4 X6 X0 }1 Y, h2 j. M
: X3 F, ~1 D3 B$ J T) y5.咖啡奶球。不少人喝不下太苦的黑咖啡,偏好加1、2顆奶精球,增添香醇濃厚口感,但是奶精粉、奶球中就是添加了反式脂肪,才讓口感變得如此滑順。
& I" R( T4 a$ m; u2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n" I" O3 i5 Z/ ]6 q6.冷凍甜點。冷藏櫃中的蛋糕、慕斯,為了講求好口感與美味以吸引消費者,通常含有反式脂肪;甚至像是烘焙類,肉桂捲、麵粉製的甜點,也都可能是高危險區。
* F, d2 S7 @1 J8 l Y1 W& i9 s$ M5.39.217.76
. q! {: S) I7 }2 h) w* ^! ^& t7.罐裝配方。害怕吃外食,想在家自己DIY甜點,也要小心購買的原料中,是否就含有反式脂肪,例如做派皮的原料或是裝飾蛋糕的糖霜,裡面都含有不少反式脂肪。( k2 I2 x% b; ?$ v
( y* b3 n" B, _5.39.217.76反式脂肪無所不在 少吃加工品
- L M+ W9 \: M5 U* K; }公仔箱論壇
, B9 X- z1 g1 ~" i }雖然越來越多工廠或是餐飲業聲明不再使用反式脂肪,但是還是無法完全杜絕攝取到人工反式脂肪的機會,因此最好的方法就是少碰油炸點心、精緻甜點,或是包裝食品,多吃天然、手工的食物。 |