以下列舉7種潛藏高反式脂肪危險的食物:
3 {0 w; c+ w# w! y# o* b( W
% X) V8 L) A" ^/ \: A9 K6 x1.甜甜圈。甜甜圈是用油炸達到外酥脆內鬆軟的口感,但是不使用反式脂肪之後,甜甜圈可能吃起來就會更油。
2 |" N) ?3 |4 W+ _! z
2 G0 b6 ]8 [& f, }5 R) [6 b2.餅乾。超商販售的許多餅乾,如果不仔細看標示很難發現其實裡面也都含有反式脂肪,用來取代大豆油或菜籽油。
( k2 ? ^/ t6 n" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% X! P( M. c7 _) ?0 ?% ]0 l
3.爆米花。目前有部分爆米花產品已去除了反式脂肪,但也是有部分仍含有,例如「Pop Secret Premium Putter Popcorn」仍含5公克反式脂肪,「Jolly Time Blast o Butter Popcorn」則含4公克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' C! s+ w1 r. M$ G! S
公仔箱論壇# M. F7 x2 \5 W+ @; T ~
tvb now,tvbnow,bttvb; A, V9 N1 G- [% |. C7 U0 j
4.冷凍披薩。冷凍櫃中,現成的披薩中已包含了多種佐料,為了延長保存期限,通常會加入反式脂肪,但雖然許多標榜已不使用反式脂肪,但食品專家擔心會改含有其他更多人工添加物,對健康也不好。/ @/ n! e) _/ p# s
' n. y! J+ o& U2 H& I
5.咖啡奶球。不少人喝不下太苦的黑咖啡,偏好加1、2顆奶精球,增添香醇濃厚口感,但是奶精粉、奶球中就是添加了反式脂肪,才讓口感變得如此滑順。tvb now,tvbnow,bttvb! S h2 M4 P. F* R' K- ^
5.39.217.76( _7 N0 X1 Q& Z _! @/ D. i# e
6.冷凍甜點。冷藏櫃中的蛋糕、慕斯,為了講求好口感與美味以吸引消費者,通常含有反式脂肪;甚至像是烘焙類,肉桂捲、麵粉製的甜點,也都可能是高危險區。
" H1 p# C( ^. x9 y2 s+ z
. P% ~0 l& h6 Q2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.罐裝配方。害怕吃外食,想在家自己DIY甜點,也要小心購買的原料中,是否就含有反式脂肪,例如做派皮的原料或是裝飾蛋糕的糖霜,裡面都含有不少反式脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb' ~* N7 W6 A; @$ y) X. S
& j% V* M6 E% ?: F# i# @反式脂肪無所不在 少吃加工品公仔箱論壇+ y, l! C0 S# k, S/ b! K" }
tvb now,tvbnow,bttvb8 N' m& G) c6 w. M
雖然越來越多工廠或是餐飲業聲明不再使用反式脂肪,但是還是無法完全杜絕攝取到人工反式脂肪的機會,因此最好的方法就是少碰油炸點心、精緻甜點,或是包裝食品,多吃天然、手工的食物。 |