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花生的食用建議/ C8 {0 Y& h: k5 n# w

, @$ `# Q1 y/ H1. 生食，炒食，煮食，或煎湯服；
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9 H0 b! y* P9 W0 ~7 \/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.用以榨油或作副食；飲食業用以做菜或作輔料 ；9 F. f) ]' I- E. c8 }% c: H7 P
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3.將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用於身體虛弱的出血病人；
& H, V; z3 n% d7 \. U3 G& N$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. n4 C2 x0 e7 G. v! N
4.在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# l+ |7 K6 ^% r$ P( b
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5.花生霉變後含有大量致癌物質黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃；5 I) m. ~/ b* Q( F# v1 h" p, L  p0 X

& E, l' |( e; _: B* w% m公仔箱論壇6. 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。 5.39.217.76$ O; G$ k# r* k6 w- J% q3 D- e5 p
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與花生相剋的食物:
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5 l& T7 n0 d9 V' t對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜 、 螃蟹同食，否則易導致腹瀉 。

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花生食用注意事項
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' l) f. ?% i  ^: ^5.39.217.761、生食花生米易患​​病花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。 如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。 另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。 因此，不要生食花生米。
6 a# Z7 I/ ^* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% y2 O7 I6 [2 x0 g3 R
2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。 因此，花生米不宜火炒或油炸。
; [7 p+ o  N+ v, t9 t公仔箱論壇
' t- j7 g$ |' b+ x' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。 所以，花生米最好用水煮的方法吃,水煮還可以曬乾味道更佳。
+ k1 Y5 @6 l( u# D5.39.217.76; S; l) M% I  I5 ?' @
4、吃法的區別" u7 K, S5 ]% K+ d! y! X$ T
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冬季飲食保健：花生營養豐富吃法上也有區別5.39.217.76; t9 v& D0 b- G4 n8 C

. \# N7 _# J8 d6 m. ?  g公仔箱論壇冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。 人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。 因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
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- \8 u  {+ }( J3 _tvb now,tvbnow,bttvb因此以養生角度來說，以水燉花生米為最佳的烹調方法。 它具有不溫不火、易於入口及容易消化的特點，可說是老少皆宜。 而經烘焗的花生米也有醒酒、和脾和開胃的作用，能中和酒的濕脾。 容易出暗瘡的人士都是少吃花生米為佳。
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3 B! j1 v0 I! f: s8 n- S脾弱瘀傷勿多吃/ u, W! z) f1 B0 K
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雖說花生米有這麼多益處，但因花生米含高油脂，不適宜脾胃較弱的人士如孕婦、小孩，及患有腸炎、痢疾及消化不良的患者食用，否則會引起緩瀉作用，減慢康復進程。 另外，跌打瘀腫或傷口含膿的病人也不宜多吃，因為花生米內含有一種促凝血的物質，若食過量花生，則會出現血液不散，加重瘀腫及發炎。 此外，花生米也容易引起發炎，若患者有傷風感冒及喉嚨發炎，則應少吃。