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花生的食用建議
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: Q/ ]# S8 `2 t1. 生食，炒食，煮食，或煎湯服；
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% U8 E. X0 o$ r4 H9 W: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.用以榨油或作副食；飲食業用以做菜或作輔料 ；- {1 r7 e: O9 T5 T- ~/ w" t

# P  f% }" a1 y/ o" D3.將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用於身體虛弱的出血病人；tvb now,tvbnow,bttvb2 Y( v; F, k# U( R0 @

0 U6 F! Y4 {; T% B" {9 g1 N公仔箱論壇4.在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb3 o: r' {" D4 P; w7 o6 P( H
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5.花生霉變後含有大量致癌物質黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃；公仔箱論壇) ~; k0 p0 K; Q" ~: z% o

( h- q' c* w/ R: f, d+ y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。
8 m$ M/ G# D3 y5 q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C, J) v6 X0 x# {與花生相剋的食物:
; h3 i! I! Z- m4 ^6 g* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D+ s1 q$ N* U2 }! C& M5.39.217.76對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜 、 螃蟹同食，否則易導致腹瀉 。

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花生食用注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- @$ ]% [8 G7 m' R  F7 B" {

( f8 |# r# O" J" y( f7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1、生食花生米易患​​病花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。 如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。 另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。 因此，不要生食花生米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; I' @! i+ D# ]0 s  j
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2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。 因此，花生米不宜火炒或油炸。
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3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。 所以，花生米最好用水煮的方法吃,水煮還可以曬乾味道更佳。
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% F; n2 F  X( _+ C公仔箱論壇4、吃法的區別
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冬季飲食保健：花生營養豐富吃法上也有區別* X, z* Y3 A. q  y/ r
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冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。 人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。 因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
% p6 T" y; @3 O# \' w: \1 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 r2 V; }" C, b+ R$ X
因此以養生角度來說，以水燉花生米為最佳的烹調方法。 它具有不溫不火、易於入口及容易消化的特點，可說是老少皆宜。 而經烘焗的花生米也有醒酒、和脾和開胃的作用，能中和酒的濕脾。 容易出暗瘡的人士都是少吃花生米為佳。
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脾弱瘀傷勿多吃5.39.217.769 N  i6 X! W" ]% ^9 ]

& L' s4 ?1 Q+ J  X% T公仔箱論壇雖說花生米有這麼多益處，但因花生米含高油脂，不適宜脾胃較弱的人士如孕婦、小孩，及患有腸炎、痢疾及消化不良的患者食用，否則會引起緩瀉作用，減慢康復進程。 另外，跌打瘀腫或傷口含膿的病人也不宜多吃，因為花生米內含有一種促凝血的物質，若食過量花生，則會出現血液不散，加重瘀腫及發炎。 此外，花生米也容易引起發炎，若患者有傷風感冒及喉嚨發炎，則應少吃。