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花生的食用建議
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# \5 Q1 {8 ]; T  }公仔箱論壇1. 生食，炒食，煮食，或煎湯服；tvb now,tvbnow,bttvb) x# F, `& F, c' q
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2.用以榨油或作副食；飲食業用以做菜或作輔料 ；! }( N- x2 |0 j$ T

( [3 h" S9 H6 x* }) Y5.39.217.763.將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用於身體虛弱的出血病人；
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1 _$ k* B, |0 Y& P: ^公仔箱論壇4.在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb# [& k( V$ \) M5 _

; \* F$ k% ^- f! x% U& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.花生霉變後含有大量致癌物質黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃；
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4 B- I7 T1 K+ O% }* V- w5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。 公仔箱論壇2 e, A3 c' i4 X" s

/ {0 K5 _1 |+ O0 E! H. K2 Z& N: ?5.39.217.76與花生相剋的食物:
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對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜 、 螃蟹同食，否則易導致腹瀉 。

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花生食用注意事項5.39.217.76. t3 J6 M* l7 I1 Z  f  H: @

, u  @* l7 P" I, M4 S9 E1、生食花生米易患​​病花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。 如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。 另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。 因此，不要生食花生米。
6 G2 D& v: E/ F2 v" b& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) a* i+ X9 A1 |" J/ E# r# s6 r
2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。 因此，花生米不宜火炒或油炸。, J1 k5 L. t- c) ~- _

) |4 ^, H' L; r: s3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。 所以，花生米最好用水煮的方法吃,水煮還可以曬乾味道更佳。# N. U) l5 W" a( x7 T2 O) e

( D; {* R) q8 \/ G+ W# S4、吃法的區別tvb now,tvbnow,bttvb3 t( _, F7 F) `9 L

. ]* K3 ^6 D* I. D; ]: O! Q公仔箱論壇冬季飲食保健：花生營養豐富吃法上也有區別( [" o6 W8 b8 u* h
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冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。 人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。 因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。, V; o, ^; b& @+ K! d; o
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因此以養生角度來說，以水燉花生米為最佳的烹調方法。 它具有不溫不火、易於入口及容易消化的特點，可說是老少皆宜。 而經烘焗的花生米也有醒酒、和脾和開胃的作用，能中和酒的濕脾。 容易出暗瘡的人士都是少吃花生米為佳。8 k& z" z5 `- b

1 @3 g# e) J* b# D( V0 o" V脾弱瘀傷勿多吃5.39.217.76, V% T7 X' i1 e4 Y

8 N' E* v/ f8 m0 O+ `! r雖說花生米有這麼多益處，但因花生米含高油脂，不適宜脾胃較弱的人士如孕婦、小孩，及患有腸炎、痢疾及消化不良的患者食用，否則會引起緩瀉作用，減慢康復進程。 另外，跌打瘀腫或傷口含膿的病人也不宜多吃，因為花生米內含有一種促凝血的物質，若食過量花生，則會出現血液不散，加重瘀腫及發炎。 此外，花生米也容易引起發炎，若患者有傷風感冒及喉嚨發炎，則應少吃。