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花生的食用建議; U3 T: v) Y% {, D+ O' L
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1. 生食，炒食，煮食，或煎湯服；
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2.用以榨油或作副食；飲食業用以做菜或作輔料 ；! c- q! k* A+ d! t+ S
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3.將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用於身體虛弱的出血病人；5.39.217.76; `8 D, o7 @6 ~7 i7 G; C
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4.在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
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; X( N# |+ t7 L- M公仔箱論壇5.花生霉變後含有大量致癌物質黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃；
: ~$ b. u1 R7 x( \, N5 ~2 q公仔箱論壇5.39.217.76' r" v5 V1 j) N+ i+ W9 V) }; k. e' Y
6. 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。
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1 `* B5 d& f6 N6 W. U: g公仔箱論壇與花生相剋的食物:
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8 U2 x9 d' _" L3 }' B5 I8 D7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜 、 螃蟹同食，否則易導致腹瀉 。

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花生食用注意事項
- I! H1 V# V$ n' G' X) r  b* A  J公仔箱論壇公仔箱論壇; s- m/ }" u: \. Y/ d* h) J- }
1、生食花生米易患​​病花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。 如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。 另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。 因此，不要生食花生米。' J: T' j$ o3 H" R- U  E" V. r4 k" ~

# z' p; e% `0 R- Z) O: i2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。 因此，花生米不宜火炒或油炸。
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( T8 H. D' [3 k: e  a; l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。 所以，花生米最好用水煮的方法吃,水煮還可以曬乾味道更佳。公仔箱論壇# G2 k; `% @) t  B& J5 }4 {- g/ G

& g' {4 [; ?1 _; u5 ^, _# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、吃法的區別( X6 k& B& E6 t1 ^1 S* v
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冬季飲食保健：花生營養豐富吃法上也有區別
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2 M" c, Z& a$ b2 z) Q# c: ytvb now,tvbnow,bttvb冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。 人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。 因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: X) |3 n5 F8 ^3 ?

4 u8 j( \& K# R6 ?$ f* i公仔箱論壇因此以養生角度來說，以水燉花生米為最佳的烹調方法。 它具有不溫不火、易於入口及容易消化的特點，可說是老少皆宜。 而經烘焗的花生米也有醒酒、和脾和開胃的作用，能中和酒的濕脾。 容易出暗瘡的人士都是少吃花生米為佳。tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 {) [- Y2 c* O" q5 J. B

( k! V; h1 q; U$ l* h/ D0 G2 w公仔箱論壇脾弱瘀傷勿多吃
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雖說花生米有這麼多益處，但因花生米含高油脂，不適宜脾胃較弱的人士如孕婦、小孩，及患有腸炎、痢疾及消化不良的患者食用，否則會引起緩瀉作用，減慢康復進程。 另外，跌打瘀腫或傷口含膿的病人也不宜多吃，因為花生米內含有一種促凝血的物質，若食過量花生，則會出現血液不散，加重瘀腫及發炎。 此外，花生米也容易引起發炎，若患者有傷風感冒及喉嚨發炎，則應少吃。