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[亞洲] 日「網走監獄和牛」 評級最高

和牛肉質嫩滑廣受香港人歡迎,日本北海道一所監獄囚犯飼養的和牛,肉質獲得最高評級,被冠以「網走監獄和牛」品牌,銷情火爆。 贏盡讚賞的是北海道網走監獄囚犯飼養的黑毛和牛,去年出產21隻,當中8隻獲得「日本食肉評級協會」評為最高級別的「A5」級。9 A, n9 X; x) S2 [! F
囚犯飼養 年產21隻5.39.217.764 `) m/ d- q& e& t6 H( [- d
監獄附近一家商店看中商機,去年11月在展銷會上僅用45分鐘即售罄。該公司乘勝追擊,上月正式以「網走監獄和牛」商標開賣。; ]- H" D) E$ x) \
據悉,網走監獄和牛是由獄中6名被分配到「牧畜隊」的囚犯,接受專業培訓後在距離監獄約7公里的牧場飼養,約30個月始出貨。
3 h$ y6 t( l. O: v  l; _: U 「網走監獄」是日本明治時代到大正時代監獄的名稱,以前監獄專門收容重犯、政治犯,現改為收容10年以下刑期的囚犯。tvb now,tvbnow,bttvb" n+ J/ a, C  R( l7 I" z
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