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. A% `) N4 o; W; z @5 Q( M0 H3 o5.39.217.76維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 f. h3 p# T
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 c/ f1 g3 m
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近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。5.39.217.768 o( v6 B- @( R2 y. z& C6 j& U
6 a4 n3 q6 t: p7 t3 i' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。
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含豐富維他命C的生果 7 q+ K2 O$ [$ V' O9 S% ~
水果 每100克含維他命C
; ~) I$ _. ^5 _% Y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb番石榴 228.3毫克公仔箱論壇* v9 R& K' f( D% ]' C! Q* s" U% W# U
黑加倫子 181毫克5.39.217.765 H3 B* P% B: ?, R f
金奇異果 105.4毫克
U7 m' q' ^) U2 d" `4 w1 A奇異果 92.7毫克9 b6 n. l* n5 a% L" V
龍眼 84毫克/ s4 {+ U- t& t/ |4 [+ h
荔枝 71.5毫克公仔箱論壇5 J/ L5 V" R) ?4 d
柚子 61毫克9 Q, y. t6 L# O) q6 D9 y* h
木瓜 60.9毫克tvb now,tvbnow,bttvb: C6 \1 X/ H1 B8 l
士多啤梨 58.8毫克+ y$ Q1 ~' J& G% }7 a- O: C
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克+ t% o- r: \( j
新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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