報道：鍾奕音
- J% n s0 S/ f9 |6 Z9 e! ~3 y* T! ^: c公仔箱論壇午餐時間到了！想吃什麽？到哪裏吃？已成爲許多外食族每天必須絞盡腦汁的煩惱，如果這時候您就在亞羅士打，不妨考慮前往位于米都馬來由街的廬山茶室，品嘗一碗熱騰騰又美味的清湯釀豆腐，配一碗肉碎幹撈面，食後必回味無窮。
3 V* A5 f) V& m) K }+ l( e5.39.217.76廬山茶室是亞羅士打老字号的茶餐室，該茶室的釀豆腐用料上乘，釀料實在，以新鮮的馬鲛魚配上祖傳釀料，味道獨到美味，餡美料鮮，所以很快就售完，遲到者往往望門興歎。公仔箱論壇$ w) Z2 L: {1 s* [" _4 A# {& K
廬山茶室東主周枝龍表示，該茶室的釀豆腐内餡都是根據祖父的祖傳自制而成。
# L2 w4 X) p9 z4 ?tvb now,tvbnow,bttvb非常講究食材新鮮的他指出，爲了保持釀豆腐的新鮮，其釀豆腐的内餡當天早上才塞入，且每天都必須賣完，絕不會留到隔夜。
|9 H# y5 e, k* w% M9 z" z7 A" u/ N5.39.217.76來到廬山茶室，食客們都必須親自到檔口選擇自己喜歡的釀料，該茶室自制的釀料多樣化，計有釀辣椒、釀苦瓜、釀菜花、釀羊角豆、豬肉丸、魚丸、釀白豆腐和炸豆腐等，應有盡有。
6 O z4 \- D7 u% r4 n2 ?8 htvb now,tvbnow,bttvb廬山茶室釀豆腐的獨到之處，除了有傳統釀料及美味湯頭外，這裏也有其他地方吃不到的獨特風味肉碎幹撈面。
9 A+ X4 \ V6 e* o" U" Y- a這裏的肉碎幹撈面是以豬肉碎、黑醬油、香脆豬油渣等祖傳調味配料調配而成，淋在幹撈面上攪拌均勻地吸附着豬肉碎的醬汁，吃起來味足可口，吃後唇齒間還會遊蕩着豬油渣的香味，與清湯料理的釀豆腐一起品嘗，味道非常搭配。
. I$ U) U8 c( X3 O: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廬山茶室坐落在馬來由街門牌42号（萬能MAGNUM投注站斜對面）。5.39.217.768 b/ Q1 H4 B5 _7 d: P
帶朋友共享美食
1 t" j$ }3 U7 V* x公仔箱論壇卡魯（48歲，浮羅交怡島遊客）：6個月前他到訪亞羅士打，經朋友介紹後前往品嘗，對廬山茶室的釀豆腐及肉碎幹撈面“鍾情”不已，此趟公幹，他特帶了一班浮羅交怡朋友與他共享這美味的釀豆腐及肉碎幹撈面。
) m- v8 V0 m# c9 w& x R4 O- @1 Q$ i5.39.217.76每月光顧至少2次tvb now,tvbnow,bttvb9 U' F( j/ c( }% w5 B9 U1 u
張振億（32歲，銷售員）：廬山茶室的釀豆腐及肉碎幹撈面美味可口，吃了令他回味，尤其是其肉碎幹撈面味道獨特，吃了唇齒間還會留下豬油渣的香味，爲此，他每個月必光顧至少2次。# m' |% p) p7 @
價錢公道值得品嘗9 M, d# ]0 C: S& S9 I/ r
黃楣茱（42歲，乒乓教練）：該茶室自制的釀豆腐爽口新鮮，且味道獨到美味，價錢公道，值得品嘗！公仔箱論壇/ q' i! ~& y4 l5 o8 j4 E
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■ 米都廬山茶室東主周枝龍在爲顧客準備美食之影。
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# C& m0 _; [! Z" h# Q% @& O: Q■ 個個經過卡魯介紹的朋友，品嘗廬山茶室的釀豆腐及肉碎幹撈面後，皆豎起大拇指贊好！ 公仔箱論壇$ O( y/ r$ e6 t4 Y9 ?5 Y4 Z& k5 D6 o
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■ 肉碎幹撈面或米台目配釀豆腐一起吃，簡直就是天衣無縫，味道獨到美味。 |
發表於 2011-11-22 12:15 AM
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