剛啱睇到,魚翅代替品,大家點睇!
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4 F7 M+ w1 ~( d( v& o' g4 I0 R. ktvb now,tvbnow,bttvb「千絲萬縷菌王豆腐羹」5.39.217.76: L* A1 a {; s$ ]6 L) R+ y
做 法
H$ D i1 Q! _7 f1 c' G& B7 Stvb now,tvbnow,bttvb(1)豆腐先橫切,再打直切得幼如髮絲。
3 L9 z! H. t- i7 N: m$ \tvb now,tvbnow,bttvb(2)豆腐絲切好後放進清水,以免豆腐絲斷開。
/ q: _' \- R$ X- ?7 Ttvb now,tvbnow,bttvb(3)其餘材料如竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱,先以水浸至軟身。& K/ p; u. y6 ^# Q/ S: `2 c1 e( J9 j
(4)將竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花等切成幼絲,江瑤柱手撕成絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 l; d( g& j1 _
(5)芥蘭洗淨,取其菜葉,切成幼絲。
* _# P+ l. B J* H) t0 q% `) ]0 |公仔箱論壇(6)將雞湯及調味料煮滾,放入竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱、芥蘭等,煮滾後,以生粉水埋芡。
3 E0 @3 s8 A x' y- p: K& {tvb now,tvbnow,bttvb(7)最後放入豆腐絲,慢慢均勻地拌開,傾入碗中即成。4 p9 L. L0 I. E7 P" x, d1 N
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