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& C* B9 T( W# i# T5 Z- Q5.39.217.76「千絲萬縷菌王豆腐羹」7 s2 Q( j A/ [+ C5 _
做 法6 q' m" R+ Z5 [: U& V$ k
(1)豆腐先橫切,再打直切得幼如髮絲。' |. a4 f* p0 u
(2)豆腐絲切好後放進清水,以免豆腐絲斷開。
8 v, D0 o) ^" K9 A3 M+ e公仔箱論壇(3)其餘材料如竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱,先以水浸至軟身。" J8 M. \$ f$ U! z. P9 s& u
(4)將竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花等切成幼絲,江瑤柱手撕成絲。2 y- B Z9 v1 b/ |6 I% `2 L' s) J
(5)芥蘭洗淨,取其菜葉,切成幼絲。
7 u) J: b$ D4 ^6 M0 D; ^* Z公仔箱論壇(6)將雞湯及調味料煮滾,放入竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱、芥蘭等,煮滾後,以生粉水埋芡。
9 H# D7 F8 m7 d) Z$ a5 x6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後放入豆腐絲,慢慢均勻地拌開,傾入碗中即成。
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