剛啱睇到,魚翅代替品,大家點睇!* e9 i0 k2 y% ]% |& b7 i0 q* ?
; z" X E* T6 a9 P「千絲萬縷菌王豆腐羹」7 x- t7 l0 g! a3 ?
做 法
3 D2 ~* y3 b+ ]" D(1)豆腐先橫切,再打直切得幼如髮絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( f1 a( Q: z% ^
(2)豆腐絲切好後放進清水,以免豆腐絲斷開。
4 W) f% j$ N4 B2 ~7 R) I(3)其餘材料如竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱,先以水浸至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb$ w4 @) H/ f# V- d6 @3 b( a+ [
(4)將竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花等切成幼絲,江瑤柱手撕成絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 I* D5 E+ v0 \6 g
(5)芥蘭洗淨,取其菜葉,切成幼絲。5.39.217.76) x8 H5 G/ m7 o: l$ w
(6)將雞湯及調味料煮滾,放入竹笙、木耳、松茸菌、蟲草花、江瑤柱、芥蘭等,煮滾後,以生粉水埋芡。
$ b) ?+ d+ ?- Y5 E7 `- btvb now,tvbnow,bttvb(7)最後放入豆腐絲,慢慢均勻地拌開,傾入碗中即成。
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