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■ 洪穩定表示有售賣珍珠奶茶的餐廳都是經過嚴選珍珠奶茶材料，所以顧客可安心使用。tvb now,tvbnow,bttvb* |0 j3 K; Y( m5 w
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7 ]& y! g( n& `8 L■ 爲确保顧客可以品嘗新鮮的珍珠，古早味每天烹煮2次的珍珠。
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" b/ B9 l+ v* v5 N9 c4 Vtvb now,tvbnow,bttvb■ 珍珠奶茶是深受本地人喜愛的飲品之一。
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（槟城27日訊）本地餐廳所售賣的珍珠奶茶都是經過業者精挑細選，惟爆出台灣飲料含有塑化劑成分事件後，業者表示會更謹慎地挑選珍珠奶茶原料。
/ N! h& @2 g2 L6 R( F4 { e) e( w, `1 |公仔箱論壇台灣古早味時代廣場分店店長洪穩定接受《光華日報》訪問時指出，該店所售賣的珍珠奶茶的原料，包括珍珠及一些原料都是從台灣入口，不過，确保不會含有塑化劑。
4 S9 q O8 ~1 C* O, {$ j; l“盡管如此，我們日後會更嚴謹地挑選材料，以确保顧客可以安全飲用珍珠奶茶。”
( F0 b9 |8 |$ V+ F/ M7 ^針對台灣出産的珍珠奶茶原料含塑化劑，他說，古早味所賣的珍珠奶茶是台灣傳統珍珠奶茶，多是以酸梅、酸酐、巧克力等材料，而是用原料所制成的珍珠奶茶則爲少數。
+ P( }- m, D% J. ?: s% {1 u; p8 o5.39.217.76同時，他強調，該店每年都會前往台灣嚴選材料，确保材料可以安全使用，而最主要是讓顧客能安全使用。雖然如此，他說，由于爆出珍珠奶茶原料不安全後，公司日後在挑選原料時都會加倍小心，确保沒含有塑化劑。公仔箱論壇( q9 `. n5 {# x# ]
他說，該店所使用的奶精粉也是經過千挑萬選，而且是确保顧客可以安全使用，完全不用擔心含有塑化劑。5.39.217.76) L6 T) L6 p/ O5 w/ w6 A H
确保新鮮每天煮兩次
3 d3 U V5 a' @; Q公仔箱論壇他強調，該店所售賣的珍珠奶茶的珍珠，都是每天烹煮兩次，以确保顧客品嘗到最新鮮的珍珠。“珍珠是以薯粉制成，若泡在水中超過5小時就是開始變化。鑒此，新鮮的珍珠隻能在5小時内使用。”tvb now,tvbnow,bttvb5 a* m1 H. n6 }, N
他說，倘若是加工的珍珠，是泡在水中超過5小時甚至更久都不會變化且咬勁十足，吃入口中時像是咬着塑料品。
4 K; h8 r& ~$ [夜市珍珠奶茶亦受歡迎* t; I( _3 U9 n0 o# B1 D6 f
近期，爆出台灣飲料含有塑化劑成分的雪球越滾越大，其中首當其沖就是深受本地人喜愛的珍珠奶茶飲料。本地人除了在餐廳内可以飲用美味的珍珠奶茶，而且在一些比較大型的夜市中，也有多檔售賣珍珠奶茶的檔口。 |
發表於 2011-5-28 12:24 AM
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