近日，記者走訪廣州多個農貿市場和大型超市，發現多種蔬菜、水果都跟我們小時候見到的不一樣了：香蕉皮鮮色亮、黃瓜放了幾天頂花還艷而不掉、西瓜變超大……據稱，目前有不少蔬菜、水果在生長種植過程中都使用了催熟劑、膨大劑等“高科技”手段來增產、增量、保鮮。有專家說：“一個瓜果從小到大用十幾類激素，沒有水果是‘幹凈’的”。（5月20日《南方日報》）
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水果渾身是“藥”，百姓只能渾身哆嗦。我們還敢像兒時那樣，簡單地用小手擦擦，張嘴就吃嗎？十多味激素類添加劑，即便水果是金剛鐵鑄之身，也難堪其負，居然還不斷有專家站出來為“劑們”說情，種植、養殖中有部分“添加物”是允許使用的，只要不超量。tvb now,tvbnow,bttvb* t9 b. p( s" `1 \& p t
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試問，誰來把控這個不超量？種植、養殖，以及物流經銷，這些點都處于分散位置，要點對點監管，幾乎就是不可能的事。竊以為，導致而今連西瓜也能膨大這種讓人憂慮的民生現實，根源還是出在之前一些部門和專家的“曖昧”表態上。這種表態不但解決不了問題，相反擾亂了有關部門和公眾的視線。實際上，膨大劑雖非食品添加劑，但它畢竟是一種植物激素，除了能讓西瓜增加產量，對人體無任何益處。
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. z# s: I0 M6 Q* ~% |4 W& p. v既然對人體毫無益處，理當“零”添加。如果這裏面存在“添加松動”，只會被那些追求利益最大化的人所利用，鋌而走險去選擇范圍的上限或者超過上限。所以，再也不能繼續玩“曖昧”了，少說諸如“加少點沒啥”之類的話。有益就加，無益就甭加，哪怕是一點點，也不能加。
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周明華 |
發表於 2011-5-22 11:04 PM
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