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重慶毒花椒製成火鍋料

重慶市近日檢獲大批有毒花椒,追查發現是劣質花椒被人為染毒後混入正品花椒,部分已製成火鍋料流入市面。
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7 {- p. U: P4 c7 V九龍坡區質監局從重慶火鍋研究所食品生產基地送檢的火鍋底料、麻辣魚底料中,檢驗出含有害物質「羅丹明B」。 4 O6 R" g+ z% l9 ?
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「羅丹明B」俗稱「大紅粉」,呈紅色粉末狀,被黑心商人當作蘇丹紅的替代品,屬非食品原料,會導致人體皮下組織生肉瘤,具有致癌和致突變性。內地2008年已規定禁止將「羅丹明B」用作食品添加劑。
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8 g; n5 B* F) A( ^  A# ^( b《重慶晚報》報道,九龍坡警方近日追查出有毒花椒來自商人柏志剛、周佳慧夫婦,並得知部分毒花椒已流入市面。公仔箱論壇" y6 i4 j  C, ~. _. c( l8 a

0 q4 ?+ A" i( x1 g柏志剛供稱,為牟取暴利,他以每公斤人民幣16元的低價,購入200公斤已摻染「羅丹明B」的劣質花椒,僱人分兩次混入正品花椒中。其中,第一批次的880公斤「混合染毒花椒」,以每公斤52元的市場價,賣給重慶火鍋研究所食品生產基地,但第2批4920公斤「混合染毒花椒」,還沒來得及出手。5.39.217.761 R& y' t% s4 T
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警方查獲的4920公斤花椒中,部分檢測出含「羅丹明B」。柏志剛、周佳慧夫婦因涉嫌銷售有毒、有害食品罪,已被刑事拘留。5.39.217.768 n' E4 V' c7 c) L  H
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專家表示,雖然只是少部分花椒摻毒,但由於混合裝袋「毒素發酵」,導致所有花椒都易染毒,因此都屬於「涉毒花椒」。
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