 皮蛋豬展蠔豉粥
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材料 ：
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豬展 １８元( o/ }) D a9 L5 c
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蠔豉 ３－４隻
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皮蛋 ２隻
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果皮 １塊
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5 ?8 a' o r$ c0 {' Wtvb now,tvbnow,bttvb米 １杯5.39.217.76' N) K y8 S' X f
' w0 V3 `- @9 L5.39.217.76水
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% J! Q8 |7 f6 C: a: F7 h/ ttvb now,tvbnow,bttvb做法 ：
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１） 將豬展洗乾淨之後用鹽醃一晚 tvb now,tvbnow,bttvb$ B/ e6 g: D* ^7 p* _* d$ [' G
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２） 另外米可以用水浸一晚 6 e; C* [; a$ i& J6 g6 D
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３） 蠔豉洗乾淨切成小塊
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４） 水加入果皮煲滾之後加入豬展煲４５分鐘2 G+ c$ |* J5 B/ Y9 F3 Z% W0 w2 m
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５） 將米及蠔豉再煲３０分鐘左右
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# q2 C2 R) |* J3 e; O9 l６） 加入皮蛋（切粒）再煲３０分鐘即可 |
發表於 2007-3-21 08:29 AM
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