炎炎夏日，窩在冷氣房裡享受清涼快感，是許多民眾最喜愛的夏日消暑方式，但長時間待在乾燥的冷氣房中，若沒有做好水分補充，恐會出現口乾舌燥、喉嚨乾癢等冷氣病症狀。中醫師表示，有上述問題的患者，不妨以當季新鮮水果水梨做藥膳食補，來達到潤肺止咳的作用。陳俊明忠醫師表示，水梨本身性質雖偏寒涼，但只要經過熬煮的手續，就能減低其本身的寒性，不僅滋味鮮美，更有潤燥痰、止咳的效果，對於支氣管不佳、乾咳、久咳不癒問題的患者，也有不錯的平喘、舒緩效果。以下陳俊明醫師提供民眾2道有助於改善咳嗽症狀的中醫水梨藥膳，民眾不妨可以嘗試看看：& D+ n! b9 c" N
★山藥水梨蜂蜜飲! x' i) P# m% i9 \# a8 V7 @; g
材料：山藥100公克、水梨3顆、蜂蜜25公克。
; C- _. u' U2 L4 _+ [7 U4 |5.39.217.76作法：山藥、水梨（連皮）煮水2碗後，調蜂蜜服用。
0 m" l$ a0 f+ g3 T" C效果：生山藥，性平味甘，可治療虛勞咳嗽痰多；水梨，味甘性微寒，有潤肺消痰、清心降火的功用，主治熱病煩渴、支氣管炎等；蜂蜜，性平味甘，有潤肺補中、潤燥滑腸、健脾益胃等功效。燉煮飲用具有滋潤肺氣，止咳止喘的功效，不但是消夏的飲品，對慢性支氣管炎、久咳不止、陰虛潮熱的患者也具良效。
5 u+ w3 }! r, Z5.39.217.76注意事項：此道藥膳食補對於咳嗽無痰、喉嚨乾澀的患者較為適宜。體質虛寒的民眾過度飲用恐引起腹瀉等症狀發生。
9 i( }. v' K0 P: a1 B$ D0 P, y& u6 E5.39.217.76★水梨川貝湯tvb now,tvbnow,bttvb6 d" I- d. i4 [- I
材料：水梨3顆，川貝1兩，無花果6粒。5.39.217.760 ^$ J$ X4 U* j$ f* e
作法：
, t0 s3 P( _) M2 a& B+ g, M7 K5.39.217.761.水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb& P7 q) I: M6 j4 P! N5 K
2.鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘後，待涼即可飲用。公仔箱論壇$ r6 O# W l# y0 p
效果：水梨，味甘性微寒，有潤肺消痰、清心降火的功用。川貝，味苦、甘，微寒，能清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫；無花果，潤肺止咳，清熱潤腸，能用於咳喘治療；一同燉煮食用，有助於改善久咳、咳喘等症狀。
0 Z* b5 B& [( W% Z J3 s2 A- k/ B【中醫師小叮嚀】
: w0 A3 \$ l2 z% s1 A7 ~ D不過，陳俊明醫師提醒，若是痰多、痰濃，且呈現黃綠色、鼻水較多的人，就必須減少食用水梨，因為水梨屬於較滋潤偏寒性的水果，吃完可能會使喉嚨中的痰越來越多。另外，水梨性偏寒，脾胃虛弱、容易拉肚子的民眾，不宜食用過量。
0 i9 ] E% f. ~5.39.217.76公仔箱論壇3 l, B9 m h# E3 z
https://tw.news.yahoo.com/夏日慎防冷氣病-水梨潤肺止咳-103030060.html |
發表於 2014-8-11 08:52 AM
| 
