[煮食諮詢] 泡菜肉醬

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5.39.217.761 I9 |+ V. u  |8 X+ I8 j ; R) f: L2 n: D! X" t  Ytvb now,tvbnow,bttvb
【材　 料】 豬絞肉 180公克 韓式泡菜 120公克 蒜頭 3粒 辣椒 1條 芹菜 2根 香菜 2根 【調 味 料】 香油 1小匙 糖 1小匙 白醋 1小匙 雞粉 少許 8 r! w* l+ z: P% u. M: q	【做　 法】 1.將韓式泡菜撈出去除水份、切成碎狀；蒜頭、辣椒、芹菜都切成碎狀，備用。5.39.217.76; G2 W4 ]5 a! ^3 g" o  L3 r 2.熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以大火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料，轉中火炒勻。 0 D, n; i/ V: i) Z1 N4 k. m7 N) K5.39.217.76 3.在作法2鍋中加入所有調味料，轉小火煮約5分鐘即完成。