[中式食譜] 蔥油雞

cherry2528

tvb now,tvbnow,bttvb8 o, j; ]6 r$ o( q
tvb now,tvbnow,bttvb) h7 k' m( q5 q1 U7 S- A9 W
tvb now,tvbnow,bttvb& L3 p, K2 y1 f! C9 n# e9 Y4 T
                                                                                                                                               

【材　             料】
熟雞肉	600公克
蔥絲	15公克
紅辣椒絲	5公克
【調 味 料】
高湯	300㏄
鹽	1/4小匙
雞粉	1/4小匙

        

【做　           法】

                                     

1.先將調味料混合均勻，均勻的抹在雞肉上。 ' M! ]! m4 x6 z9 r# R0 n( @) H

2.雞肉切塊，整齊排入盤中，再擺上蔥絲及紅辣椒絲。" z& R6 |8 D6 m6 P) P( b

3.熱鍋，加入2大匙香油燒熱，將熱油淋在作法1的雞肉塊上即可。