[生活小百科] 在牛奶中加入巧克力的危險!

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有家長以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。5.39.217.76* H2 n0 t) ?$ [; m

+ R  K- j7 e8 S- G! N' s0 J事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。
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本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。