科學家新近研究發現,常食蔥和蒜還能降血脂、降血糖及降血壓。如果您用腦較多,就應該多吃一些蔥、蒜,使您的頭腦更靈活,思維更為活躍。
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3 D' x6 R5 w8 z: |5 C; x) B/ A 在飲食中適量增食蔥、蒜,不僅大腦健康不衰,還能調節人體免疫系統的功能。
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$ ~% F# v" ?0 s- Z; m3 }5 b公仔箱論壇 蔥裏含有一種叫前列腺素a的成分,若經常食用,積累的前列腺素a就會起到促進血液迴圈的作用,從而有助於防治血壓升高所致的頭暈。現代醫學認為,蔥有清散血管內淤血塊的作用,能降低血液中膽固醇的含量,防止血液凝固,從而防治動脈粥樣硬化。經常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓,還可以補腦。
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+ b. F( `, w# C8 Q 科學家發現,只要把蒜和少許的維生素b1放在一起,即可產生一種叫做“蒜胺”的物質,而蒜胺能增強維生素b1的作用。而人的大腦活動所需能量離不開維生素b1的作用。大蒜在酒精的化學作用下,能產生一種叫做大蒜素n的物質,這種物質具有抗血小板凝結的功效,具有殺菌防癌和降血脂、血糖、血壓的作用,可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病,對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效 |