說到健康的水果,你的腦袋中會浮現哪些水果呢？蘋果、香蕉與柳丁似乎都榜上有名,但是,以下幾種水果更是不能錯過！因為不同的水果提供了各種對抗疾病的維生素、礦物質與抗氧化劑。事實上,拓展吃水果的種類對健康相當有益。0 g; P) n9 \+ o" `8 o% S
2 q5 t0 P s. [1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科羅拉多州立大學的營養學家作了一項實驗,徵求１０６位女性試驗者,讓她們在８周間吃８－１０份水果。一半的試驗者吃１８種不同的水果,剩下一半則是重複吃５種同樣的水果。兩周過後,血液中顯示,吃１８種不同水果的試驗者ＤＮＡ氧化的速度降低,身體對抗疾病的能力更強,另一組則是沒有變化。
$ O @0 e$ r6 R0 E# w0 h7 U) vtvb now,tvbnow,bttvb
) V4 w) A5 b6 d" t. o１．新鮮無花果：
7 l( _2 Q/ _3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以與香蕉替換,雖兩者主要都能維持血壓的穩定,每一份無花果（約６顆）有８９１毫克降低血糖的鉀,將近一天所需的２０％。荷蘭的最近５年研究發現,高鉀飲食能降低５５歲以上成人的所有死亡原因。tvb now,tvbnow,bttvb3 F% H, Z% t7 y0 `7 y
此外,無花果中豐富的鈣質,可以增強骨骼,一份無花果所含的鈣約等於１／２杯的無脂牛奶。
+ D9 I& m, m$ Z) m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
, V' I" c& R& k/ f5 Z9 t; K! ]7 z$ ]２．荔枝：
7 G" W( m8 ?$ k. T$ h3 n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb在期刊＜＜營養學＞＞上刊載一篇法國的調查,他們發現,荔枝裡對心臟有益的多酚含量是所有水果中的第二名,比葡萄還多１５％。這種化合物可以預防變性疾病,例如癌症。營養師大衛．葛羅多說明：「多酚像是防護罩,會驅逐想要傷害細胞的外來入侵者。」5.39.217.764 C8 s% j. _" W1 _1 R7 {; Y9 i- b
公仔箱論壇% v2 t" S" C( r, }+ b
因為荔枝強大的抗氧化效果,中國四川大學的研究發現,它也可以預防乳癌細胞的形成。' Y ~$ Q8 p; l' `( {
" V7 `* o. H3 d) {( _1 W) [( k _３．芭樂：公仔箱論壇3 W1 S# t: B G+ p( ~
一杯芭樂比柳丁高出５倍能夠修復肌膚的維生素Ｃ,是膠原蛋白的主要成分,也是一天身體所需的５倍以上。根據最近美國一項追蹤４０００名４０－７４歲美國女性的飲食習慣,有攝取大量維生素Ｃ的女性,她們臉上的皺紋會比沒有攝取的女性少。
2 F v* q, p5 ^3 K4 s9 W5 y2 [公仔箱論壇
$ ^& I$ ?: s/ Y此外,芭樂也能破壞病菌,能預防食品病原菌。而美國農業部與泰國科學家合作研究更發現,芭樂的抗氧化活性並不輸給藍莓或花椰菜等,雖然內含物質並不全相同。
+ j; [! n. r. Q+ y8 I; G, l! X$ T" ]/ W4 C
４．木瓜：
6 j9 Y2 a5 `% X6 jtvb now,tvbnow,bttvb木瓜中的Ｂ隱黃質可以預防肺癌。像西瓜一樣,木瓜也有豐富的番茄紅素,葛羅多說：「雖然現在還沒有研究建議一天應該攝取多少番茄紅素,但研究的確顯示番茄紅素能預防許多癌症,例如胃癌、子宮內膜癌與前列腺癌等。」
1 X" t/ N6 t% _5 L3 Z: I, r! S5.39.217.76公仔箱論壇7 B+ u |# R) x" o+ h4 E
另外,木瓜中的木瓜蛋白酶也可以加快燒傷的皮膚復原、幫助消化,有助於分解累積的氨基酸。tvb now,tvbnow,bttvb' X# Y( a; p/ ~$ z
6 q6 g% i: x' v% p5.39.217.76５．沙梨橄欖：5.39.217.76& _. V/ J6 b& l' ~4 `2 @
一顆沙梨橄欖降膽固醇纖維的含量是１０公克,是一顆大蘋果的２倍,約一日所需的４０％。近日一項針對巴的摩爾成人的研究顯示,纖維能降低壞膽固醇指數,且吃越多纖維的人不只越瘦,ＢＭＩ與腰圍也都比較低。但目前沙梨橄欖在東南亞較為普遍,台灣則是在生態農場等地少量種植,數量並不多。 |
發表於 2016-5-14 04:50 AM
| 
