【早安健康／生田哲（日本藥學博士）】加工食品、罐頭、冷凍食品、速食裡含有大量砂糖與精製澱粉。這類食品吃太多會導致高血糖，進而引發癌症。
8 G6 E3 |1 b `% b" ]. V: Y9 W9 L4 x! P! E5.39.217.76: V/ q- t& ]9 P+ ?7 L e1 D, h
因此，最好少吃含有大量砂糖與精製澱粉的食品。著名的癌症飲食療法「葛森療法」即禁止食用砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 c( s# _3 I+ m& ]
tvb now,tvbnow,bttvb- K* [/ k$ [2 L- _
由於癌細胞非常愛吃葡萄糖，PET（正子斷層造影）便是利用這項特性發現癌細胞。癌細胞會比正常細胞多吸收5～8倍的葡萄糖，PET的原理就是運用這項特徵，在檢查時將事先標誌的葡萄糖注入體內，藉此追蹤大啖葡萄糖的癌細胞。
4 V' d) m" r c, p$ n4 ]' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( x. a. D% R
高血糖是造成肥胖與糖尿病的主因，不過，比起心肌梗塞或腦中風，糖尿病患者更容易罹患癌症。 5.39.217.76" v; r z& r' W2 v S+ f
5 g* q8 P- y% ]& G2 u$ u7 B% Y5.39.217.76▶高血糖容易引發癌症的原因有3項：
3 K8 ~7 o0 c8 \! ^ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 d0 F' |+ ]/ w- h& `3 O. U) k
- 癌細胞會從血液中的葡萄糖獲取增生所需的能量。所以癌細胞非常愛吃葡萄糖。
- 高血糖會產生大量「活性氧」。如前面所提到的，活性氧會使癌細胞增生。
- 高血糖會導致缺氧。癌細胞容易在缺氧的環境下增生。
5.39.217.76+ Z7 S5 r- c( v
換句話說， 高血糖會產生活性氧，使DNA遭到破壞，進而引發癌症，並使癌細胞增生。因此，請盡量在飲食中減少砂糖。
9 W7 a; X/ @6 v: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- S s/ U( S3 {- m2 k+ Z0 z3 L( g
然而，我們都愛吃甜食，不可能完全排除砂糖。因此，淺嚐即可，千萬不可以吃太多甜食。 公仔箱論壇$ J/ g) u, t3 ^. Z3 I
# X& v& _3 H$ G2 x1 W, W0 i 5.39.217.76# \7 u* O* i, f* M0 `+ v' o0 w& Y4 p
) D* }, P3 R. }7 H( H+ k
▶攝取「低醣」食物獲取能量來源tvb now,tvbnow,bttvb# Q% X& u( z4 Y# t3 a# H1 ~, x7 H1 K6 [
6 W0 d, v. S8 v. i j \/ Q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M4 l: V* A r) W0 @8 _公仔箱論壇 0 F+ \6 {4 u6 n! o7 }3 W
tvb now,tvbnow,bttvb( C: L( r' @9 f: @* g
請以全食為主，讓身體獲得能量來源。所謂 全食，是指蔬菜、水果、穀物、魚貝類等「未經加工」的未加工及未精製的自然食材，其中除了蛋白質、脂肪、醣類這三大營養素之外，加上維生素、礦物質、纖維質即成了「六大營養素」，同時也含有豐富的抗氧化物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 N! J) g% k. l1 u, q. {
0 ~, \7 L2 F9 y- l6 `飯（不是白米，而是糙米）或麵類、麵包（不是白麵包，而是用全穀粉製成的麵包）所含的澱粉經由葡萄糖分解後，再經過維生素及礦物質的作用，與酵素一起燃燒，即成了能量（ATP）。不過，請注意澱粉有「精製」與「未精製」兩種。
2 _9 |1 Z( i( Z7 O& K* C公仔箱論壇5.39.217.76: M3 ]9 [! s/ y% |. e
白米、白麵包、甜餡麵包、烏龍麵等所含的「精製澱粉」與砂糖，吃下去就會使血糖值急速升高，稱為「高醣」。高醣讓血糖值快速攀升的速度，幾乎與攝取葡萄糖時一樣。因為白米是有毒的。
0 Y0 E# q) f [9 ^: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M' _# f2 ~4 y+ \1 |+ x- j4 ftvb now,tvbnow,bttvb一直吃含有大量精製澱粉與砂糖的食物，會導致高血糖。而高血糖引發癌症的原因之一，便是產生了「活性氧」。因此，高醣是危害健康的能量來源。 公仔箱論壇# a! v2 L7 ~7 p) e9 w# j% G
5.39.217.76) z* B5 P! y$ y- R) o1 j( l
相反的，可讓血糖值緩慢升高，富含於蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製全食的澱粉，稱為「低醣」。低醣是有益健康的能量來源。
5 M4 |, X% K( X8 O& k s% s公仔箱論壇
7 t+ h# t2 Y7 ^/ ~- l! ftvb now,tvbnow,bttvb因此，少吃會造成高血糖的食物、也就是避免高醣食物，並且 多吃低醣食物，便能預防癌症。 % K% m$ W! X5 `+ H/ O" B5 u) b' q
公仔箱論壇% a) x5 P/ _0 {, z0 N% n
由於預防癌症飲食所含的主要能量來源是低醣，請攝取蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製的全食。
4 s. ^: p& h6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ d* ~: M6 n. x9 I5.39.217.76
' q$ {0 O/ F9 I" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶高醣與低醣比較
2 ]- @8 D# z$ B2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ m u( O$ Z ~! Y5 w) c( s 5.39.217.76# Z0 _/ q, `3 V: k# N
 |
發表於 2019-3-16 07:24 AM
| 
