【早安健康編輯部】間歇斷食法！大量蔬果當主角，養肌午餐這樣吃 9 M6 }6 d6 b% X; \* T7 q- y
# _1 ~" S. u; O4 V: M公仔箱論壇有一句名言：＂You are what you eat.＂人如其食， 我覺得這句話說得沒錯，但在短期內看不出來，若我們用幾個星期、一兩個月的尺度觀察，可能看不出飲食之於我們身體的影響，但如果你拉長時間，以年份來看，其實有沒有吃對食物就能從外表看得出明顯差別。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* D9 |% j- ^3 T' y# u8 ]
/ K' N6 u: g$ e' n* E8 f6 v
舉一個我看過的例子，以前我還在長庚醫院的時候，附近有一個賣鹹酥雞的小姐，長得滿漂亮也看起來很年輕，但隔了一段時間再去，就發現她皮膚狀態沒有以往來得好，感覺瞬間老了好幾歲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y# W0 I8 [% r' L% T7 }
3 F: l1 _+ T: v% R4 k9 \
雖然不確定對方是不是因為吃鹹酥雞造成，但其實工作上需要長期接觸這樣的油炸油煙，同樣會傷害皮膚，對整個身體健康也有很大影響。長期吃速食、油炸物等食物的人，很容易加速皮膚老化，皮膚會呈現乾燥、失去光澤的狀態，這是即使你敷面膜、擦保養品都很難再恢復的。
% V; s- s, [, F5 g
/ u" o7 ?* U1 }8 X0 D7 O) i5.39.217.76間歇性斷食！午餐大量蔬菜配蛋白質
! {& l( e$ `5 k" W% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c' Z6 `- r& |- ?3 W7 [5.39.217.76侯鐘堡醫師很少吃早餐，多半只喝黑咖啡或喝茶，採取「間歇性斷食」。他表示，將一整天的進食時間限制在6～8小時內，對於控制體重、身體健康，還有情緒及精神的穩定都有一定幫助。「有些人會選擇不吃晚餐，我自己是習慣省略早餐，可以視個人生活作息調整。」 公仔箱論壇6 s& L5 ?2 y! S: ~/ j! o: ]
公仔箱論壇/ m5 \: X8 U1 G/ T" q: K
▼侯醫師與太太兩人份的午餐。由於採取間歇性斷食的方式，午餐份量會比較多，以大量蔬菜搭配蛋白質為主。 5.39.217.76 m0 y) H3 E& C- H R2 }, Y
 5.39.217.769 W$ _4 {! N# `8 R% I& V; y; }
▼若是外食，通常會吃自助餐，菜色的選擇同樣以蛋白質及大量蔬菜為主。若店家有提供，則會優先選擇糙米飯、十穀米等替代白米飯。
0 S% y) V6 B5 ]7 \9 O
1 D$ m; E' l, R" A8 T3 p) i由於本身也是三鐵選手，侯鐘堡醫師說，自己會比一般人再攝取多10～15％的蛋白質，「有在健身或參加賽事，不吃肉會覺得沒力氣。」他也表示，如果有固定的運動習慣，身體就會告訴你它需要蛋白質，因此應該順從身體的感覺，回應它的需求。 |
發表於 2019-3-1 10:40 AM
| 
