少鹽、少油脂一向是保護心血管的健康飲食對策，不過最近國外有研究顯示，飲食指南應該加上「少糖」這一項，特別是果糖，以預防高血壓及心臟疾病發作的風險。
Y0 I$ s2 {0 Z4 r2 f3 z9 gtvb now,tvbnow,bttvb6 H# `: p9 w2 v2 |6 ]
根據美國《每日醫療網》（Medical Daily）報導，最近一篇刊登於《英國醫學雜誌》（BMJ）的研究指出，以往的飲食指南都提出鹽份中的鈉會導致高血壓，所以致力於宣導低鹽飲食。不過，研究指出，糖份似乎也有像鹽一樣，有引起高血壓的風險，呼籲健康飲食習慣要加入減低糖份的提醒。+ n% ?( h1 v# P w7 C6 L- P/ L8 ^2 Z0 u
: V+ P: ]( s* ^- {7 l' f; e0 }5 c' itvb now,tvbnow,bttvb研究：低鹽飲食控高血壓 效果不顯著
" v6 e* { v2 Z! r1 D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( h- }( K# a ~. |
美國中部心臟研究所(Mid America Heart Institute ) 的研究員詹姆士‧迪力可（James DiNicolantonio）與美國愛因斯坦醫學院(Albert Einstein College of Medicine)的家醫科醫師尚恩‧盧肯(Sean Lucan)雙雙指出，在治療高血壓病患時發現，降低鹽的攝取量對於血壓的改善，並不是特別顯著，並指出每日應攝取3至6克的鹽，才是最健康的量，如果刻意將鹽的攝取量降低於3克，則會對身體有害。8 o: d& H! f4 `0 x2 Y% C
3 k+ E' Y1 }, b! q減少糖份添加物 遠離肥胖及心血管疾病
" B! p6 K, X' z* g8 N) ~公仔箱論壇) U9 u: l8 X: T" E8 B; o0 f
迪力可和盧肯表示，對抗高血壓及心血管疾病的飲食，應針對糖份攝取去著手。他們指出，水果和蔬菜中的天然糖分對人體健康不會造成危害。不過若是飲食中的糖份添加物，如加工食品和果汁、汽水等飲料中最常見的單糖果糖 (Fructose)、玉米糖漿調味劑等，會加重對於肥胖、心血管疾病的危害。1 e3 A3 J: G% G3 r; {+ A
公仔箱論壇7 _ X6 n9 [. _0 D
! L1 C# C0 V" e. y% S) F i3 `tvb now,tvbnow,bttvb每日飲食中攝取糖份添加物量超過總熱量的25%的人，與每日攝取糖份添加物為總熱量10%的人相比，前者罹患心血管疾病的風險竟高出3倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 B; S/ N2 X* Z* M
+ B$ F: _+ W# s+ ^1 o' g
此外，每日攝取超過74克果糖的人，則比飲食正常的人高出77％的風險，較容易出現高於160/110 mm Hg的高血壓症狀。
4 C) k- u$ E/ j" M* `8 w/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l" \9 U* s7 @% w1 {全世界每年有18萬死亡案例，都是與攝取含有糖份添加物飲料相關。此外，根據美國疾病管制署資料顯示，兒童和青少年每日總熱量攝取來源，約16％竟然是來自糖份添加物。其中，有超過40％的來源是汽水等含糖飲品。呼籲父母不要以為短期的糖份攝取並不會造成大礙，因為研究顯示，糖份對身體健康會造成長期傷害。
7 p2 t0 N3 t' }2 Y2 D# O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ _4 H" }. d; l v# ]# Y6 y
【健康小叮嚀】：公仔箱論壇# ~2 s* U- _/ F1 i; ]
/ Z M2 v3 b/ A: I5.39.217.76迪力可和盧肯提醒，糖份往往藏在食物中看不見。若要預防攝取過量的糖份添加物，首要從飲食習慣改變起，減少攝取加工食品，就能有效避免吃進過多的糖，造成肥胖與高血壓等心血管疾病。 |
發表於 2014-12-11 06:39 PM
| 
