過去普遍認為一天要喝8杯水、約2000c.c.,才能補充身體所需足夠的水份,不過近來不少醫學報告都發現,2000c.c.只是基本的建議量,真正的喝水量還是要因個人體質與運動量而改變。根據美國《華爾街日報》(The Wall Street Journal)網站報導指出,在一項長達10年的研究追蹤裡,發現喝水與癌症(特別是膀胱、腎臟等代謝相關)的罹患率間有著密切的關係。
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2 o t0 ^; L2 {' \, r多喝水降低心臟疾病風險
; q0 W& T7 m f3 v/ C# O' B- o' {tvb now,tvbnow,bttvb發表於「新英格蘭醫學期刊」上,包含4萬8千名受試者的一項研究試驗,發現每天喝的水量多寡,與膀胱癌的風險機率有關,每天喝11杯以上的水,可以降低5成的膀胱癌機率。
# v* j8 w* s; V" [) ~而「美國流行病學期刊」(American Journal of Epidemiology)包括2萬人的研究中發現,每天喝足5杯水的人與只喝2杯水者相比較,在心臟疾病罹患率方面女性減少了41%,男性則減少了54%。tvb now,tvbnow,bttvb6 h: l# m, H; d7 f; \7 X1 @! J, b
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同樣地,在「美國腎臟病學會期刊」(Journal of the American Society of Nephrology)上也有研究報告證實,多補充水分有助於身體消耗熱量,增加皮膚表面、體內的整體血液循環。公仔箱論壇" D$ i4 Q' `3 e) \/ b
2000c.c.建議量 包含飲食在內# {+ s, {; m2 Q$ b
多喝水可以促進身體新陳代謝,人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發流失的水分大約就是1800~2000c.c.,因此健康成年人每天需要再補充2000c.c.左右的水分才能平衡。不過,我們每天吃的各種食物內也含有很多水分,例如,大部份蔬菜、水果有9成以上都是水,雞蛋、魚類中有約7成的水份;因此這2000c.c.的水份應包含這些從飲食上補充到的水份。
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喝水的另外一個妙用就是改善許多人有的頭痛困擾,荷蘭Spigt醫師於歐洲神經學雜誌(European Journal of Neurology)發表一篇初步研究,該研究將18位偏頭痛患者分為二組,一組被要求每天要額外多補充水份,另一組則是對照組,即按照平常飲水量即可,進行為期12週的研究觀察。試驗結果發現,試驗組病患每天平均多喝了1公升左右的水份,但是相較於對照組,僅過2周,試驗組患者平均頭痛時間就減少了21個小時,頭痛程度也減少13%。 |