陽澄湖大閘蟹開捕比去年貴15%

老饕期待的陽澄湖大閘蟹昨天統一開捕上市，但因今夏大陸南方天氣酷熱，大閘蟹比往年晚熟，產量比去年略低，價格也將比去年上揚百分之十五。新華社報導，昨天一早，陽澄湖主產地之一的蘇州工業園區轄內的陽澄湖水面，聚集大批蟹農，在宣布開捕後，蟹農便在湖中捕撈今秋第一批大閘蟹。以占有陽澄湖大閘蟹產量三分之一的「唯唯亭亭」品牌為例，公蟹平均體重三點七兩、母蟹平均體重二點七，個頭大小和去年基本持平。

蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長郭巧根說，今年大閘蟹的情況有點特殊，由於今年夏天大陸南方連續高溫，造成大閘蟹成熟比以往晚了點，總體產量比去年略降，加上養殖成本上升，陽澄湖大閘蟹每斤價格比去年同期上漲百分之十五左右。不過，大陸「央廣網」引用蟹農的不同說法，指今夏高溫反而有利螃蟹的生長，預計今年陽澄湖大閘蟹產量不會比去年低，整個蘇州的產量大概在二千一百至二千三百噸左右今年大閘蟹剛開湖搶鮮，上市量較小，價格行情也比去年同期略高，但隨著十月分批量上市，價格就會調整，預計今年整個行情不會比去年低。