別以為人外表看起來瘦，就表示身體健康，其實有很多體重過輕的人，也有健康方面的隱憂，膽固醇過高就是其中之一，膽固醇一旦過高，罹患心血管慢性疾病的可能性也就大幅提高。想要預防膽固醇過高危機，可從飲食著手，近來美國研究發現堅果類食物中的關鍵成份，可降低人體膽固醇。
1 G* Y" b1 E$ H) i ~8 [ N公仔箱論壇
9 B0 i! W3 q+ D- I# w2 s; C btvb now,tvbnow,bttvb英國《每日郵報》報導指出，有鑑於已知堅果對人的心血管保健有顯著好處，美國賓州大學（Penn State University）試圖研究瞭解堅果的哪一個物質對預防心肌梗塞、降膽固醇有幫助。研究中讓高膽固醇患者進行4組試驗，分別攝取85克的去殼核桃、6克核桃皮、34克的去脂核桃，以及51克的堅果油脂；並在食用後分段記錄身體反應。
+ z2 Q% [$ m; e$ M: g- utvb now,tvbnow,bttvb: H! x$ S- u, C& X
堅果油脂維護血管健康
7 _8 e$ R# y; g+ D- }3 H' z% s$ P# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N9 B% a/ N$ b ~6 F3 z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb研究結果發現，攝取堅果油脂以及去殼核桃的組別，在吃飯過後體內膽固醇與血脂都比較穩定，顯示堅果的油脂對於血管內皮細胞有益，能增進血管彈性、減少油脂附著在血管內壁的情形。
/ v4 y4 q4 Z. H/ z: e3 l" {) a7 m1 q1 M) ?1 y+ S7 ?' l
宜每周攝取3~4次堅果5.39.217.76; w# |/ ^: S( I, B& c2 {9 E1 g
' U" V! M, S* v& @tvb now,tvbnow,bttvb研究人員維多利亞泰勒（Victoria Taylor）指出，堅果包含杏仁、核桃、腰果、開心果等，當中的不飽和脂肪酸以及礦物質、蛋白質都十分健康，唯獨要注意的是熱量也不容小覷，因此要注意攝取量，一周3~4次，每次約手抓一把（30公克）的量即可。
# x: b) {% b) B" @tvb now,tvbnow,bttvb
2 x, y* f& M3 O5 |" d$ W' K5 i" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u! j5 B- g8 o0 u% N# K5.39.217.76公仔箱論壇$ v. v: {4 }' \2 g: E* e; i2 y
每周吃3~4次堅果，其中的優) y) ^' X3 r: Q( }8 m
質油類成分可以幫助降低心血
. l. L, f! B# f& {, J. mtvb now,tvbnow,bttvb管疾病5.39.217.76! f! j' F- ]2 X+ J9 d" H& O
6 a2 U% E6 O% k* Z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-5-11 01:15 AM
| 