別以為人外表看起來瘦，就表示身體健康，其實有很多體重過輕的人，也有健康方面的隱憂，膽固醇過高就是其中之一，膽固醇一旦過高，罹患心血管慢性疾病的可能性也就大幅提高。想要預防膽固醇過高危機，可從飲食著手，近來美國研究發現堅果類食物中的關鍵成份，可降低人體膽固醇。
, X) U; ?% o* r" V1 Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb0 Z& G* M- H+ o* ~5 {
英國《每日郵報》報導指出，有鑑於已知堅果對人的心血管保健有顯著好處，美國賓州大學（Penn State University）試圖研究瞭解堅果的哪一個物質對預防心肌梗塞、降膽固醇有幫助。研究中讓高膽固醇患者進行4組試驗，分別攝取85克的去殼核桃、6克核桃皮、34克的去脂核桃，以及51克的堅果油脂；並在食用後分段記錄身體反應。
. b) n) {* F; Y) W3 u4 C- K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) R8 Z+ W W2 O$ t
堅果油脂維護血管健康" l a* z3 Y7 i
D0 k/ i! o& e' E公仔箱論壇研究結果發現，攝取堅果油脂以及去殼核桃的組別，在吃飯過後體內膽固醇與血脂都比較穩定，顯示堅果的油脂對於血管內皮細胞有益，能增進血管彈性、減少油脂附著在血管內壁的情形。
% `2 A+ p: N0 N9 p6 A4 w' Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 { k c/ x/ ^7 R4 y9 R" q1 p3 @5.39.217.76宜每周攝取3~4次堅果tvb now,tvbnow,bttvb) |) [! t- I# L) e
/ n, [7 Q0 U; n& A& l5 t研究人員維多利亞泰勒（Victoria Taylor）指出，堅果包含杏仁、核桃、腰果、開心果等，當中的不飽和脂肪酸以及礦物質、蛋白質都十分健康，唯獨要注意的是熱量也不容小覷，因此要注意攝取量，一周3~4次，每次約手抓一把（30公克）的量即可。
, { Q6 |0 {: q0 L' m
! } B5 l0 X2 K1 D1 E" }1 A" d) D
% d; [+ J/ ~8 E+ |- Z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' B( q$ S. d( F+ |tvb now,tvbnow,bttvb每周吃3~4次堅果，其中的優TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 \. X( F I; `9 \
質油類成分可以幫助降低心血4 `4 T8 p0 Y* M, \
管疾病7 X% |- E% y5 B. f$ ~* f
1 b- }( y% ]6 m9 _ |
發表於 2013-5-11 01:15 AM
| 