對於許多工作忙碌的上班族來說，一天最放鬆的時候莫過於下班後，和朋友相約去吃到飽或大啃夜市美食，不過專家提醒，把最豐盛的一餐放在晚餐、又常常吃到10點之後的飲食型態，是養大腰圍的重要原因，尤其要注意3類晚餐組合，看起來划算、或是份量不多，其實潛藏肥胖危機。" F2 Y; @" r) X9 j& r4 U
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 把最豐盛的一餐放在晚餐、又常常吃到10點之後的飲食型態，是養大腰圍的重要原因，專家提
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# v" @0 M* C) x- `; i+ g9 h: E中華民國肥胖研究學會理事長、台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，堆積在腹部的脂肪最有活性，因此肥胖或是復胖，都會從腰部開始反應。她指出現代人普遍活動量不足，加上吃得多、或食物的升糖指數高，體內胰島素會開始啟動合成脂肪的功能，過多的脂肪就會堆積起來，使得不少人有鮪魚肚或成為大腹婆。6 c) B% [# f: ]! @0 t! ]
劉珍芳教授指出，豐盛的晚餐往往是人體堆積脂肪的主因，因為晚上人體的新陳代謝率變慢，加上活動量不如白天，脂肪無法被消耗就容易堆積，健康的飲食觀念應該是早餐、午餐吃得飽足一點，晚餐不宜大吃、也不宜太晚吃。5.39.217.76& d5 J& C. q7 O, v4 @: m
下列是3類常見的晚餐組合，劉珍芳教授提醒不是完全不能吃，但要保持警戒以及適量控制，才不會養大腰圍：
; I) W, B/ V* m o4 \2 I5.39.217.76「吃到飽」是台灣飲食的特產，不少人認為吃的很划算，包括燒烤店、火鍋店、蛋糕店都有這類經濟實惠的飲食組合，然而往往使人吃過飽，一餐就可能吃了近千大卡的熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! L7 y3 E$ |: `& L
建議：一頓吃到飽餐點，就差不多抵2餐的熱量，因此如果真的要吃，最好選擇中午吃，不要晚餐才吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 D& W+ [+ M# W5 V. J; `; n
啤酒的酒精濃度較低，1罐350ml啤酒易開罐，熱量大約90大卡，若以適度飲酒的標準來看，單喝一罐啤酒並不會導致肥胖。不過，多數人喝啤酒往往不會只喝1罐，且下酒小菜往往又鹹又辣，一頓吃下來，熱量也上看近千大卡。
- N* v# B' ~& ?) M9 t0 B公仔箱論壇建議：如果要吃喝盡興，就要控制這類邀約的頻率。6 Y: }* x: i3 Z P
許多人盤算不要吃大餐、去夜市吃小吃，可以減少攝取熱量，然小吃都是用油炸油煎處理，且單一小吃難以吃飽，很多攤吃下來，攝取的熱量値，不見得比一個自助餐便當少。9 \( m5 a4 @ ^9 R2 h" m1 \7 `! r3 p
建議：不要選太多種都是油煎油炸的小吃，盡量多人分享著吃，不需要每個人都點足量。 |
發表於 2013-5-2 12:40 AM
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