過了一個豐盛富足的農曆新年，不少民眾接著要開始減重瘦身啦！農委會與中國醫藥大學附設醫院合作製作健康瘦身餐，讓民眾吃米飯配運動，一個月至少可減重1至2公斤。 中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心醫師林文元表示，國人減重常有許多不正確的迷思，例如只吃單一食物，或者特別不吃某種食物。 像是之前流行的蛋白質減肥法，強調只吃肉不吃飯，或者只吃蘋果其他都不吃。其實臨床上發現，減重過程若過度節食，或太過嚴格控制熱量，一旦飲食恢復正常會立即復胖，減肥功虧一簣。 林文元表示，中國醫藥大學附設醫院與農委會農糧署合作推出的米飯低卡餐，菜色豐富、營養均衡，且少油、少鹽又高纖，米飯搭配當季當令的在地蔬果，不僅具有飽足感，也增加蛋白質和維生素B群。 從營養與健康的角度看來，米飯是最天然、最適合減重者的主食，且不容易復胖。且低卡餐都用蒸、煮、滷、烤、涼拌等方式烹調，三菜一湯還有主食，營養很均衡。 林文元表示，若餐餐可吃米飯低卡餐，每天再搭配30分鐘運動，持之以恆不攝取過多油脂、營養均衡，一個月後至少可減去1、2 公斤，瘦得健康又美麗。 農委會農糧署長李蒼郎表示，根據1993至1996年國民營養調查結果發現，國人醣類平均攝取量僅占總熱量的50.5%，與理想的58至68%仍有差距，國人醣類攝取嚴重不足，每人每年白米的食用量下降，但肥胖盛行率卻逐年增加，可見肥胖並非吃飯造成的，而是不正確的飲食習慣及營養不均造成。這次推出低卡餐，讓民眾聰明吃米飯，不用挨餓也會瘦。公仔箱論壇4 \1 x4 O+ p0 _ i. Y; b5 U& ~" g
5.39.217.76. n1 v; h% a4 e, C" Z
米飯低卡餐A tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 ~9 T. H5 P# v. L
內容: 高麗菜捲、涼拌海帶絲、清燙綠花椰菜、烤鯖魚、香菇雞湯、蘋果 材料: 高麗菜、柳松菇、雪白菇、海帶絲、花椰菜、鯖魚、香菇、雞肉 作法: 1.高麗菜葉洗淨，包住柳松菇和雪白菇蒸熟備用。 2.海帶絲洗淨燙熟，與薑絲、些許白醋涼拌備用。 3.清燙花椰菜，並將鹽烤鯖魚放入烤箱烤熟即可。 4.雞肉汆燙後與香菇燉煮備用。 5.各項食材擺盤即可上桌。 ! [ J$ R9 }! y6 G; D5 r
米飯低卡餐A
0 W* ^ l9 Y9 s, |tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 k9 h! u3 V7 `
) r8 P# B/ _5 Q/ g; R+ b- i6 x# vtvb now,tvbnow,bttvb米飯低卡餐B
+ E2 P0 L4 g; ^7 V( u# V9 [tvb now,tvbnow,bttvb內容: 炒龍鬚菜、日式蒸蛋、日式烤肉片、醬烤杏鮑菇、海帶芽味增湯、小番茄 材料: 龍鬚菜、蒸蛋、豬肉片、杏鮑菇、海帶芽、味噌 作法: 1.龍鬚菜洗淨，放些許油炒熟備用。 2.蛋打散，以2:1的比例加入溫水蒸熟備用。 3.用醬油、糖醃肉10分鐘，烤熟即可。 4.杏鮑菇洗淨後切片，加入些許調味料烤熟即可。 5.清水煮滾後，加入味噌，關火時，加入些許海帶芽即可。 : P9 b2 B( M. b6 s
米飯低卡餐B
2 t+ t7 [6 W/ g) z) z7 P* T* U5.39.217.76! P- L% t2 a) A2 ]1 I* k
% n) O. k0 z; r2 I ?1 x: g5 ttvb now,tvbnow,bttvb
) e. _3 z. U% J* J5 P- e
# r8 I; x+ H% B/ F5 b
' ^ h0 v6 q! s' o; Z
* v7 I3 Y: b3 U* Q1 _( u, p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ G. D# g/ b) A4 [
# V/ U+ [5 m! j0 }& \ `1 ]5.39.217.76公仔箱論壇! f) o5 P$ L7 a7 r" L) r; t
米飯低卡餐C
N' z0 s: y3 J: W. Q公仔箱論壇內容: 海鮮粥、醬燜冬瓜、炒花椰菜、茶凍 材料: 鮮蝦、金針菇、鯛魚片、蛤蜊、豆莢、芹菜、冬瓜、花椰菜 作法: 1.煮稀飯，加入鮮蝦、金針菇、鯛魚片與蛤蜊等，待海鮮甜味與稀飯融合，再汆燙豆莢放入海鮮粥中，撒上少許芹菜即可。 2.白花椰菜洗淨後炒熟備用。 3.冬瓜切塊，調味悶熟即可。 公仔箱論壇% A3 X G; ~* B
. p4 y4 z6 ^1 p: n7 Y" g2 C
米飯低卡餐C
% o/ j: q, |2 h) V5.39.217.76
' o+ x3 u8 b6 {9 _; L# A0 C
0 Z+ |% F$ K. {; Y2 y; K
9 @# [% E9 o0 S6 X9 d: G
5.39.217.769 L% X! K/ P$ G5 @, K Z
7 H2 R" ]7 B1 z/ r2 P8 j* V
; M$ j& X) j" m$ q3 m& j# T
. _# Z( L3 c) j7 F1 q( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T# T. D6 Y vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 }4 C" W3 G6 T! i
, G$ ^) c: h N: R0 j) P9 L
/ P: g4 s# g+ q$ N2 @( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# P3 J6 J, |1 m9 e. A/ t1 B: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 c- K: d5 y; t$ U
8 k3 E4 \4 N9 R7 S( c. k+ e3 d
" h" j! x* U/ z! Z; l, G- q, Ptvb now,tvbnow,bttvb 4 j6 O& o. S0 x8 ?: ?
| 
發表於 2013-2-18 01:03 AM
| 
