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深圳無牌廠毒鹽製香腸 日產3萬條 政府掃蕩前聞風先遁

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烤香腸是深圳受歡迎的小食。公仔箱論壇6 ]6 L& J% \& ^
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(明報) 12月 23日 星期六 05:05AM
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【明報專訊】深圳公明鎮一家地下工廠為令熱狗腸賣相好和延長保質期,在腸中添加可致癌的工業用亞硝酸鹽,日產3000斤,銷往市內各大小商舖。該地下工場「神通廣大」,在執法部門前往查封時,事先潛逃。
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, j& x# C& ~4 ]5 ]) b' r5 C公明鎮上石家村有一個面積約4000平方米的工業區,其中一棟廠房的1樓工場顯得十分神秘──房屋和窗門全都關閉,而且面對大院的玻璃窗全用不透明塑膠膜封住,外面的人只能聽到裏面動靜,卻不知在做什麼。如果不是知情者揭露,外人根本無法想像這是一間日產3000斤熱狗腸的加工場。tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 M' b* U) T" F) [1 W

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) B' e; i! {; V6 Y! G# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該廠員工王先生表示,這家名為「順口香」的小廠專生產熱狗,以前工場設在石岩,已經營了數年。由於生產不規範,常遭工商部門檢查。今年春節期間偷偷地搬到公明鎮,轉入地下經營。王先生說,工廠規模不大,只有十多名員工。夏天淡季時每天生產1000斤熱狗腸,冬天為生意旺季,每天可產3000斤約3萬條腸。工場經過簡單的包裝後,以23元人民幣一袋(5斤裝)的價錢全部批發給中間商外銷,主要銷往特區關內外的烤肉檔。9 ]' H8 |- Q' d: Z, {! `; C9 H

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王先生說,每日工作非常辛苦,一個月下來約有千元收入。工廠的衛生條件差,大多數工友都不穿工作服,亦不戴口罩,用來攪碎豬肉的機器因多年沒有清洗,滿是鐵鏽。更甚者,為了延長熱狗腸的保質期和賣相,老闆要求工人加工時添加亞硝酸鹽。廠內工友外出逛街時,都不敢購買熱狗吃。0 J% c1 z4 K! M
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工商部門接到舉報後近日前往查封,令人意外的是,這間地下工場似乎在事前已收到風聲,趕在執法人員到來前已全部潛逃,廠內只剩下部分調味料和髒得令人作嘔的碎肉原料。工業區保安表示,工場的老闆在政府行動前一天已經連人帶機器全部搬走。寶安區執法單位表示,將密切關注類似的工場,只要收到線索就會徹底檢查,將不法廠家一網打盡,使消費者吃到放心食品。
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0.2克致人中毒
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亞硝酸鹽是劇毒物質,成人攝入0.2至0.5克即可引起中毒,出現頭暈、頭痛、乏力、心跳加速、嗜睡或煩躁現象,嚴重者昏迷、驚厥、大小便失禁,可因呼吸衰竭而死亡。亞硝酸鹽同時還是致癌物質,可以造成胎兒畸形。
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