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深圳無牌廠毒鹽製香腸 日產3萬條 政府掃蕩前聞風先遁

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烤香腸是深圳受歡迎的小食。
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* K; N& T: T7 F6 B8 }& p公仔箱論壇(明報) 12月 23日 星期六 05:05AM % l3 K2 B4 v3 ~( ^+ j2 }

( K$ ]  l: a& o7 Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】深圳公明鎮一家地下工廠為令熱狗腸賣相好和延長保質期,在腸中添加可致癌的工業用亞硝酸鹽,日產3000斤,銷往市內各大小商舖。該地下工場「神通廣大」,在執法部門前往查封時,事先潛逃。
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公明鎮上石家村有一個面積約4000平方米的工業區,其中一棟廠房的1樓工場顯得十分神秘──房屋和窗門全都關閉,而且面對大院的玻璃窗全用不透明塑膠膜封住,外面的人只能聽到裏面動靜,卻不知在做什麼。如果不是知情者揭露,外人根本無法想像這是一間日產3000斤熱狗腸的加工場。
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賣往烤肉檔
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該廠員工王先生表示,這家名為「順口香」的小廠專生產熱狗,以前工場設在石岩,已經營了數年。由於生產不規範,常遭工商部門檢查。今年春節期間偷偷地搬到公明鎮,轉入地下經營。王先生說,工廠規模不大,只有十多名員工。夏天淡季時每天生產1000斤熱狗腸,冬天為生意旺季,每天可產3000斤約3萬條腸。工場經過簡單的包裝後,以23元人民幣一袋(5斤裝)的價錢全部批發給中間商外銷,主要銷往特區關內外的烤肉檔。4 Y' x! g, l. n" R- V4 D1 {2 p

& x( O, S2 @! X- {公仔箱論壇添加亞硝酸鹽
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8 N; E7 n7 H8 P( a王先生說,每日工作非常辛苦,一個月下來約有千元收入。工廠的衛生條件差,大多數工友都不穿工作服,亦不戴口罩,用來攪碎豬肉的機器因多年沒有清洗,滿是鐵鏽。更甚者,為了延長熱狗腸的保質期和賣相,老闆要求工人加工時添加亞硝酸鹽。廠內工友外出逛街時,都不敢購買熱狗吃。公仔箱論壇# h" j* [5 E* D- ?' ^6 p# F  M3 h( e
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工商部門接到舉報後近日前往查封,令人意外的是,這間地下工場似乎在事前已收到風聲,趕在執法人員到來前已全部潛逃,廠內只剩下部分調味料和髒得令人作嘔的碎肉原料。工業區保安表示,工場的老闆在政府行動前一天已經連人帶機器全部搬走。寶安區執法單位表示,將密切關注類似的工場,只要收到線索就會徹底檢查,將不法廠家一網打盡,使消費者吃到放心食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' G2 i  W' _& [: X

9 F3 ?/ F) y  A  P& A0.2克致人中毒公仔箱論壇7 j  d# {4 ]' M9 W# C8 {9 ^

# Z1 N5 f/ Y0 j亞硝酸鹽是劇毒物質,成人攝入0.2至0.5克即可引起中毒,出現頭暈、頭痛、乏力、心跳加速、嗜睡或煩躁現象,嚴重者昏迷、驚厥、大小便失禁,可因呼吸衰竭而死亡。亞硝酸鹽同時還是致癌物質,可以造成胎兒畸形。
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