深圳無牌廠毒鹽製香腸 日產3萬條 政府掃蕩前聞風先遁

woofy

tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 I. f: E8 _3 p" T  G( @
烤香腸是深圳受歡迎的小食。tvb now,tvbnow,bttvb' |  ^$ R( F5 l0 k( ^" b

8 R" m2 Y! B  K5 _# Htvb now,tvbnow,bttvb(明報) 12月 23日 星期六 05:05AM 3 l0 ?2 d! F7 d5 I/ ]
0 A( ], T2 h  ]* w& i
【明報專訊】深圳公明鎮一家地下工廠為令熱狗腸賣相好和延長保質期，在腸中添加可致癌的工業用亞硝酸鹽，日產3000斤，銷往市內各大小商舖。該地下工場「神通廣大」，在執法部門前往查封時，事先潛逃。
/ U7 I0 l" c+ Ctvb now,tvbnow,bttvb' Y! c; J8 G# g' o+ C: |$ q
公明鎮上石家村有一個面積約4000平方米的工業區，其中一棟廠房的1樓工場顯得十分神秘──房屋和窗門全都關閉，而且面對大院的玻璃窗全用不透明塑膠膜封住，外面的人只能聽到裏面動靜，卻不知在做什麼。如果不是知情者揭露，外人根本無法想像這是一間日產3000斤熱狗腸的加工場。
" L- y$ Q8 b" k. S" G4 _" b公仔箱論壇
! L5 O. g" U- V+ g6 ^/ d; G公仔箱論壇賣往烤肉檔
+ W4 k9 `: {1 S+ o公仔箱論壇9 b- M6 A+ p0 c
該廠員工王先生表示，這家名為「順口香」的小廠專生產熱狗，以前工場設在石岩，已經營了數年。由於生產不規範，常遭工商部門檢查。今年春節期間偷偷地搬到公明鎮，轉入地下經營。王先生說，工廠規模不大，只有十多名員工。夏天淡季時每天生產1000斤熱狗腸，冬天為生意旺季，每天可產3000斤約3萬條腸。工場經過簡單的包裝後，以23元人民幣一袋（5斤裝）的價錢全部批發給中間商外銷，主要銷往特區關內外的烤肉檔。tvb now,tvbnow,bttvb) m; g& n' M; d9 ]6 d

# p& Q: o) U6 c- l& G/ @& r% T公仔箱論壇添加亞硝酸鹽# Y" Y7 Q. `- a, ^, W9 w
5.39.217.76" @8 @0 i+ j4 }3 y
王先生說，每日工作非常辛苦，一個月下來約有千元收入。工廠的衛生條件差，大多數工友都不穿工作服，亦不戴口罩，用來攪碎豬肉的機器因多年沒有清洗，滿是鐵鏽。更甚者，為了延長熱狗腸的保質期和賣相，老闆要求工人加工時添加亞硝酸鹽。廠內工友外出逛街時，都不敢購買熱狗吃。
& I$ O  u; B: _9 \/ m, l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: s7 F$ V" r; ?0 m# K+ h
工商部門接到舉報後近日前往查封，令人意外的是，這間地下工場似乎在事前已收到風聲，趕在執法人員到來前已全部潛逃，廠內只剩下部分調味料和髒得令人作嘔的碎肉原料。工業區保安表示，工場的老闆在政府行動前一天已經連人帶機器全部搬走。寶安區執法單位表示，將密切關注類似的工場，只要收到線索就會徹底檢查，將不法廠家一網打盡，使消費者吃到放心食品。
/ ~% j/ W1 x% j, o& W0 V公仔箱論壇
  v8 _) x- a/ T6 J) F  y8 }0.2克致人中毒
+ _1 p# Y* M) k1 e公仔箱論壇/ y7 `" x* ^9 B  x4 c, k
亞硝酸鹽是劇毒物質，成人攝入0.2至0.5克即可引起中毒，出現頭暈、頭痛、乏力、心跳加速、嗜睡或煩躁現象，嚴重者昏迷、驚厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。亞硝酸鹽同時還是致癌物質，可以造成胎兒畸形。