深圳無牌廠毒鹽製香腸 日產3萬條 政府掃蕩前聞風先遁

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烤香腸是深圳受歡迎的小食。
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(明報) 12月 23日 星期六 05:05AM " `: Q/ N: R  H) T; w6 B

' B; J5 v/ K& R4 I$ c. }( K  a5.39.217.76【明報專訊】深圳公明鎮一家地下工廠為令熱狗腸賣相好和延長保質期，在腸中添加可致癌的工業用亞硝酸鹽，日產3000斤，銷往市內各大小商舖。該地下工場「神通廣大」，在執法部門前往查封時，事先潛逃。
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公明鎮上石家村有一個面積約4000平方米的工業區，其中一棟廠房的1樓工場顯得十分神秘──房屋和窗門全都關閉，而且面對大院的玻璃窗全用不透明塑膠膜封住，外面的人只能聽到裏面動靜，卻不知在做什麼。如果不是知情者揭露，外人根本無法想像這是一間日產3000斤熱狗腸的加工場。tvb now,tvbnow,bttvb; g# Y& A* P- {/ _( w

; ]- C1 j4 i0 I) W1 ltvb now,tvbnow,bttvb賣往烤肉檔
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4 M/ r, j" Y8 r* [( @0 k1 \5.39.217.76該廠員工王先生表示，這家名為「順口香」的小廠專生產熱狗，以前工場設在石岩，已經營了數年。由於生產不規範，常遭工商部門檢查。今年春節期間偷偷地搬到公明鎮，轉入地下經營。王先生說，工廠規模不大，只有十多名員工。夏天淡季時每天生產1000斤熱狗腸，冬天為生意旺季，每天可產3000斤約3萬條腸。工場經過簡單的包裝後，以23元人民幣一袋（5斤裝）的價錢全部批發給中間商外銷，主要銷往特區關內外的烤肉檔。
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) ^& e4 ~( m1 ]* M, E: \1 J; {- R添加亞硝酸鹽5.39.217.768 c7 s* N3 y1 T( q% b

; E$ s1 z6 ~7 o) e% p王先生說，每日工作非常辛苦，一個月下來約有千元收入。工廠的衛生條件差，大多數工友都不穿工作服，亦不戴口罩，用來攪碎豬肉的機器因多年沒有清洗，滿是鐵鏽。更甚者，為了延長熱狗腸的保質期和賣相，老闆要求工人加工時添加亞硝酸鹽。廠內工友外出逛街時，都不敢購買熱狗吃。
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1 K; m  a  i! @& D4 I+ w公仔箱論壇工商部門接到舉報後近日前往查封，令人意外的是，這間地下工場似乎在事前已收到風聲，趕在執法人員到來前已全部潛逃，廠內只剩下部分調味料和髒得令人作嘔的碎肉原料。工業區保安表示，工場的老闆在政府行動前一天已經連人帶機器全部搬走。寶安區執法單位表示，將密切關注類似的工場，只要收到線索就會徹底檢查，將不法廠家一網打盡，使消費者吃到放心食品。
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. B) M# N8 C2 S, p. k公仔箱論壇0.2克致人中毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& Q5 h1 q% X$ t- V& A# A  }
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亞硝酸鹽是劇毒物質，成人攝入0.2至0.5克即可引起中毒，出現頭暈、頭痛、乏力、心跳加速、嗜睡或煩躁現象，嚴重者昏迷、驚厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。亞硝酸鹽同時還是致癌物質，可以造成胎兒畸形。